07 июня 2024 / Культура
В огородах уже зеленеет урожай витаминного и пикантного зелёного лука. И перед многими хозяйками встает вопрос, как сохранить эту ароматную роскошь надолго. Кто-то мелко режет и замораживает лук, но после разморозки он частично теряет аромат и структуру. Но так происходит, если лук класть в морозилку влажным. А если тщательно обсушить, нашинковать и заморозить, а потом добавить в блюдо замороженным — ничего плохого не произойдёт.
Но в последнее время набирает популярность другой метод. Лук заготавливают в стеклянных банках, как маринованные овощи. Банки и крышки надо предварительно стерилизовать.
На 1 килограмм нарезанного зелёного лука взять 1 столовую ложку соли, 100 мл растительного рафинированного масла и 1 столовую ложку 9% уксуса. Хорошенько перемешать и утрамбовать в банки. Хранить лучше в холодильнике, добавлять в салаты, вторые и первые блюда.
Новости
Трамп уже не скрывая сказал, когда планирует положить конец войне в Украине и как.
В социальных сетях сравнили цены на продукты питания в Киеве и Москве.
Дайте слово, что когда в следующий раз у вас закончится средство для мытья посуды, вы...
Пассажиропоток через украинскую границу на этой неделе (со 2 по 8 ноября) изменился.
Стало известно, когда начнутся и сколько будут продолжаться зимние каникулы в украинских школах.
Это не просто рекомендация, а требование украинского законодательства.
Пенсионеры обязаны проходить идентификацию, иначе их выплаты могут быть заморожены.
Газоснабжающая компания «Нафтогаз Украины» обратилась к людям с важной информацией.
Украинцы могут получить по 1000 грн — как получить деньги на Укрпочте.
С 10 ноября украинцы будут пересекать границы Евросоюза по новым правилам.