Совершенно новый рецепт из кабачков: пять минут на все про все — это новый вкус
07 июня 2024 / Культура
Этот способ приготовления найден в старой бабушкиной тетрадке с рецептами, попробовала приготовить, действительно, это новый вкус кабачков, рекомендуем.
Ингредиенты:
- Кабачки — 900г
- Морковь — 1шт
- Луковица — 1 — 2шт
- Перец болгарский — 1шт
- Кунжут — 2ст.л.
- Зелень — по вкусу
- Соль — 1/2ч.л.
- Черный перец — по вкусу
Способ приготовления кабачков
- кабачки порежем кольцами у меня 3 кабачка весом 900 грамм
- морковь большую порежем кольцами
- перец болгарский порежем соломкой, луковицу четверть кольцами, зелень мелко порубим
Берем глубокую сковороду
- Наливаем немного растительного масла и обжариваем кабачки, жарим быстро, наша цель не довести до готовности, а слега подвергнуть овощи термической обработки, в этом и состоит секрет такого блюда из кабачков. Я жарю кабачки примерно по 50 секунд с каждой стороны
- Так обжариваем сначала кабачки, затем морковь жарю 2 минуты, перец жарю примерно 1.5 минуты и лук до полупрозрачности. Овощи хорошо держат форму
- Кладем все обжаренные овощи обратно в сотейник.
- Теперь добавляем соль, перец по вкусу у меня половина ч. л, пару зубчиков чеснока пропустим через пресс для чеснока, и добавляем кунжут 1-2ст л, перемешиваем и прогреваем все вместе 1-2 минуты и снимаем с огня.
Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
#Вкусно #Рецепты
Новости
Трамп уже не скрывая сказал, когда планирует положить конец войне в Украине и как.
В социальных сетях сравнили цены на продукты питания в Киеве и Москве.
Дайте слово, что когда в следующий раз у вас закончится средство для мытья посуды, вы...
Пассажиропоток через украинскую границу на этой неделе (со 2 по 8 ноября) изменился.
Стало известно, когда начнутся и сколько будут продолжаться зимние каникулы в украинских школах.
Это не просто рекомендация, а требование украинского законодательства.
Пенсионеры обязаны проходить идентификацию, иначе их выплаты могут быть заморожены.
Газоснабжающая компания «Нафтогаз Украины» обратилась к людям с важной информацией.
Украинцы могут получить по 1000 грн — как получить деньги на Укрпочте.
С 10 ноября украинцы будут пересекать границы Евросоюза по новым правилам.
