Совершенно новый рецепт из кабачков: пять минут на все про все — это новый вкус
07 июня 2024 / Культура
Этот способ приготовления найден в старой бабушкиной тетрадке с рецептами, попробовала приготовить, действительно, это новый вкус кабачков, рекомендуем.
Ингредиенты:
- Кабачки — 900г
- Морковь — 1шт
- Луковица — 1 — 2шт
- Перец болгарский — 1шт
- Кунжут — 2ст.л.
- Зелень — по вкусу
- Соль — 1/2ч.л.
- Черный перец — по вкусу
Способ приготовления кабачков
- кабачки порежем кольцами у меня 3 кабачка весом 900 грамм
- морковь большую порежем кольцами
- перец болгарский порежем соломкой, луковицу четверть кольцами, зелень мелко порубим
Берем глубокую сковороду
- Наливаем немного растительного масла и обжариваем кабачки, жарим быстро, наша цель не довести до готовности, а слега подвергнуть овощи термической обработки, в этом и состоит секрет такого блюда из кабачков. Я жарю кабачки примерно по 50 секунд с каждой стороны
- Так обжариваем сначала кабачки, затем морковь жарю 2 минуты, перец жарю примерно 1.5 минуты и лук до полупрозрачности. Овощи хорошо держат форму
- Кладем все обжаренные овощи обратно в сотейник.
- Теперь добавляем соль, перец по вкусу у меня половина ч. л, пару зубчиков чеснока пропустим через пресс для чеснока, и добавляем кунжут 1-2ст л, перемешиваем и прогреваем все вместе 1-2 минуты и снимаем с огня.
Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
#Вкусно #Рецепты
Новости
После 40 лет всем мужчинам обязательно.
Меркурий в Раке: кому звёзды подарят удачу в начале лета 2026 — подробный прогноз.
Наличные под контролем: ЕС вводит единый лимит €10 000 с 2027 года.
Подологи молчат об этом: простой лайфхак, который работает с первого раза.
Карьерный прорыв и переезд, а кому стоит затянуть пояса. Астролог Глоба дала свой прогноз для...
Бундестаг принял реформу аптечной системы Германии. Прививки, анализы и рецептурные лекарства без визита к врачу.
Секстиль Солнца и Сатурна: астрологи назвали дату, когда удача станет управляемой.
Депутаты ХДС призывают увеличить срок натурализации в Германии до 8 лет и ограничить выдачу двойного...
Изменение системы выплат для украинских беженцев в Германии: часть получателей Burgergeld могут перевести на более...
В ХДС желают ужесточения миграционной политики от канцлера Фридриха Мерца.
