Фермеры объяснили, почему арбуз нельзя хранить в холодильнике
21 июня 2024 / Красота и здоровье
Если решили порадовать себя арбузом, то ешьте его теплым — вот почему.
По словам фермеров Ли и Ингрид Абрахам, фрукты и овощи, которые растут и созревают преимущественно в жаркую погоду, нельзя убирать в холодильник.
Прохладу они не любят
- К числу продуктов, которым вредит холод, относится и арбуз. Если долго хранить его при низкой температуре, то ягода потеряет вкус, текстуру и питательную ценность. В общем, срок хранения арбуза так продлить получится, но заплатить за это придется испорченным вкусом.
- У ученых есть объяснение этой ситуации. Как отметили эксперты издания Simply Recipes, арбузы содержат ликопин. Это каротиноид, количество которого при невысокой температуре может сокращаться. Больше всего ликопина, помогающего останавливать повреждение клеток в организме, остается в продуктах, хранившихся при комнатной температуре.
- Эксперты рекомендуют съедать арбуз как можно быстрее. Также стоит выбирать ягоду, которая оказалась на прилавках совсем недавно, — новый урожай будет гарантированно вкуснее «полежавших» экземпляров.
- Если вы любите охлажденные арбузы, то можно положить его в холодильник за пару часов до употребления. В таком случае состав продукта не успеет измениться.
#Продукты питания
Новости
Переводы с карты на карту будут считать нелегальным доходом: Теперь проверяют всех.
Как скажется реформа на жизни жителей страны: Работать придется больше за те же деньги.
Пенсионеры освобождены от оплаты налога, однако ПФУ и налоговая не смогли договориться. Каждый пенсионер должен...
2026 будет годом переворотов — заявила астролог Глоба в своем последнем предсказании. Когда же станут заметны положительные...
Действующие штрафы увеличат в 10 раз.
Все женщины Украины могут выезжать за границу: Кабмин снял последние ограничения в мае 2026.
ПФУ прекратит выплаты: получателей с этим статусом могут лишают законных пенсий.
Те кто часто ездят по железной дороге, знают, что это правда.
Фицо был шокирован заявлением Мерца.
Практические советы для должников: как не оказаться на улице.
