Фермеры объяснили, почему арбуз нельзя хранить в холодильнике
21 июня 2024 / Красота и здоровье
Если решили порадовать себя арбузом, то ешьте его теплым — вот почему.
По словам фермеров Ли и Ингрид Абрахам, фрукты и овощи, которые растут и созревают преимущественно в жаркую погоду, нельзя убирать в холодильник.
Прохладу они не любят
- К числу продуктов, которым вредит холод, относится и арбуз. Если долго хранить его при низкой температуре, то ягода потеряет вкус, текстуру и питательную ценность. В общем, срок хранения арбуза так продлить получится, но заплатить за это придется испорченным вкусом.
- У ученых есть объяснение этой ситуации. Как отметили эксперты издания Simply Recipes, арбузы содержат ликопин. Это каротиноид, количество которого при невысокой температуре может сокращаться. Больше всего ликопина, помогающего останавливать повреждение клеток в организме, остается в продуктах, хранившихся при комнатной температуре.
- Эксперты рекомендуют съедать арбуз как можно быстрее. Также стоит выбирать ягоду, которая оказалась на прилавках совсем недавно, — новый урожай будет гарантированно вкуснее «полежавших» экземпляров.
- Если вы любите охлажденные арбузы, то можно положить его в холодильник за пару часов до употребления. В таком случае состав продукта не успеет измениться.
#Продукты питания
Новости
Пенсионеры в Польше живет лучше.
Более миллиона украинских граждан получили инструкции от Министерства внутренних дел Германии.
Германия будет экономить на приезжих: Украинским беженцам теперь будет сложнее попасть на курсы.
Из-за наличия наследства на имущество, в Германии женщине отменили выплаты Burgergeld.
Пенсионный фонд останавливает выплаты переселенцам, но суды всё чаще признают такие решения незаконными и возвращают...
Часть изменений уже вступили в силу. Надбавок больше не будет.
Две простые бюрократические процедуры, которые заметно улучшат вашу жизнь в Германии.
Количество мужчин 18-63 лет прибывших в Германию из Украины вдвое больше, чем женщин.
Какие данные по украинским несовершеннолетним, в общей статистики по бездомным в Германии.
Финансовые проблемы становятся все более распространенными среди украинских граждан в Германии.
