Бушует эпидемия ботулизма — есть эти продукты крайне рискованно

25 июня 2024 / Красота и здоровье

Пищевой ботулизм — тяжелая и потенциально смертельная болезнь. Если вовремя не обратиться к врачу, заболевание может закончиться летальным исходом. С какими продуктами стоит быть осторожнее, особенно в этот период.

Какие продукты таят в себе опасность

1. Консервированные овощи и фрукты.
   Неправильный процесс консервации может привести к размножению бактерий, производящих ботулин. Чтобы обезопасить себя, при консервации нужно тщательно стерилизовать тару и мыть овощи.
2. Мясные деликатесы: вяленые, копченые изделия, в том числе домашнего приготовления.
3. Копченая и соленая рыба.
4. Мед.
   Споры бактерий, которые вызывают ботулизм, присутствуют в земле и пыли. Они могут переноситься пчелами и оказаться в меде.
5. Консервированные грибы.
   Чаще всего причинами вспышек ботулизма становятся грибы домашней консервации.

Что вызывает ботулизм

Ботулизм вызывают палочковидные бактерии Clostridium botulinum. Смертельная доза ботулотоксина для взрослого — менее одной миллионной грамма. Симптомы появляются через 12-72 часа после того, как были съедены зараженные продукты, чаще всего наблюдается рвота и тошнота. Температура тела никогда не повышается.

#Еда #Здоровье #Массовое отравление

Новости

Деньги сгорят 1 августа: у украинцев осталось менее 10 дней, чтобы потратить средства с карты

Какая сумма исчезнет в пользу государства, если не успеть до конца июля.

Зачем картошку ошпаривают кипятком перед жаркой: запомните раз и на всю жизнь

Шеф-повар раскрыл один секрет подготовки, который меняет всё.

Можно ли добавлять соду в стиральную машинку — запомните раз и навсегда и подружкам расскажите

Добавлять больше? Это подходит далеко не для всех вещей.

Умные хозяйки всегда держат столовую ложку в морозилке — теперь тоже так делаю: 5 способов использования

Обычная металлическая ложка после охлаждения превращается в небольшой холодный компресс и полезный кухонный инструмент.

Для 4-х знаков зодиака начнётся белая полоса в конце июля

Меркурий вышел из ретрограда. Конец мучениям: увидим свет в конце тоннеля после 27 июля.

7 знакам зодиака в августе подарят второй шанс и неожиданные перемены

Затмения и ретроградный Хирон обеспечат грандиозный прорыв в августе.

Клею лист бумаги к унитазу и всё лето радуюсь своей смекалке: гениальный лайфхак, который упрощает уборку в туалете

Мытьё унитаза редко у кого вызывает восторг.

4 знака, которых накроет волна счастья в любви с 27 июля 2026.

Полнолуние и соединение с Юпитером обещает счастье в любви в конце июля.

Кредит погашен, а банк заявляет, что долг остался: 6 скрытых причин, почему у вас могут требовать деньги

Как не попасть в долговую ловушку из-за одной ошибки.

Завтра у 5 знаков зодиака появится шанс улучшить материальное положение

Меркурий и Венера открывают денежный шлюз 24 июля.