Бушует эпидемия ботулизма — есть эти продукты крайне рискованно

25 июня 2024 / Красота и здоровье

Бушует эпидемия ботулизма — есть эти продукты крайне рискованно

Пищевой ботулизм — тяжелая и потенциально смертельная болезнь. Если вовремя не обратиться к врачу, заболевание может закончиться летальным исходом. С какими продуктами стоит быть осторожнее, особенно в этот период.

Какие продукты таят в себе опасность

  1. Консервированные овощи и фрукты.
    Неправильный процесс консервации может привести к размножению бактерий, производящих ботулин. Чтобы обезопасить себя, при консервации нужно тщательно стерилизовать тару и мыть овощи.
  2. Мясные деликатесы: вяленые, копченые изделия, в том числе домашнего приготовления.
  3. Копченая и соленая рыба.
  4. Мед.
    Споры бактерий, которые вызывают ботулизм, присутствуют в земле и пыли. Они могут переноситься пчелами и оказаться в меде.
  5. Консервированные грибы.
    Чаще всего причинами вспышек ботулизма становятся грибы домашней консервации.

Что вызывает ботулизм

Ботулизм вызывают палочковидные бактерии Clostridium botulinum. Смертельная доза ботулотоксина для взрослого — менее одной миллионной грамма. Симптомы появляются через 12-72 часа после того, как были съедены зараженные продукты, чаще всего наблюдается рвота и тошнота. Температура тела никогда не повышается.

#Еда #Здоровье #Массовое отравление



Новости

Сегодня у верных православных Великий праздник: Покрова Пресвятой Богородицы. Обычаи и приметы

Сегодня у верных православных Великий праздник: Покрова Пресвятой Богородицы. Обычаи и приметы

Сегодня в понедельник большой праздник.

Без перемирия и размена территорий: девять заявлений Путина об окончании войны с Украиной

Без перемирия и размена территорий: девять заявлений Путина об окончании войны с Украиной

Президент РФ против перемирия на неделю или год, но скорее хочет завершить конфликт.

С 1 января 2025 года начнут изымать земельные участки у граждан Украины

С 1 января 2025 года начнут изымать земельные участки у граждан Украины

Следует срочно оформить документы: украинцев предупреждают о важных изменениях.

В Минсоцполитики пересчитают старые пенсии по-новому: кого из пенсионеров это коснется

В Минсоцполитики пересчитают старые пенсии по-новому: кого из пенсионеров это коснется

Минсоцполитики планирует пересчитать устаревшие пенсии.

Три мысли, которые необходимо выкинуть из головы всем, кто старше 50 лет. И станете счастливыми

Три мысли, которые необходимо выкинуть из головы всем, кто старше 50 лет. И станете счастливыми

Психологи рассказали как стать счастливым после 50 лет.

Действие банковских карт Monobank прекратится в конце года: что делать клиентам

Действие банковских карт Monobank прекратится в конце года: что делать клиентам

Monobank отказывается от сотрудничества с популярной платежной системой. Как действовать клиентам.

Три быстрых экономных блюда из советского прошлого — их помнят не только студенты

Три быстрых экономных блюда из советского прошлого — их помнят не только студенты

Салат, суп и «второе». Блюда которые вызовут не только ностальгию, но и «слюнки».

Для того чтобы смородина была крупной и не было болезней, посыпьте осенью этим порошком вокруг кустов

Для того чтобы смородина была крупной и не было болезней, посыпьте осенью этим порошком вокруг кустов

Как и для чего применять это средство на огороде и даче в осенний период. Полезные...

Мама привезла рецепт из Польши. Не удивительно, что у поляков это любимое блюдо

Мама привезла рецепт из Польши. Не удивительно, что у поляков это любимое блюдо

Просто смешать свежую капусту с квашенной и добавить ещё кое-что.

На Западе назвали новые сроки окончания войны на территории Украины

На Западе назвали новые сроки окончания войны на территории Украины

Предыдущий прогноз не сбылся.