Вместо хлеба едим кабачки: муж сначала не поверил, заменили мучное этой полезностью
03 июля 2024 / Красота и здоровье
Постоянно раньше наедались хлебом. Утром и днем бутерброды, к супу — хлеб, к каше — хлеб, даже к макаронам... После ужина — кефирчик с хлебом. Здесь я поняла, что время брать бразды правления в свои руки, иначе с мужем не будем умещаться вдоем на кровати. Плюс же лето в самом разгаре — через неделю на море (каких-то несчастных четыре дня выходных), а я хочу влезть в свой любимый купальник. В общем нашла я замечательную альтернативу. Такой себе цукини-брэд. Вот делюсь с вами чудесным рецептом.
Можно наедаться на ночь со спокойной душой
Начнем с ингредиентов:
- кабачки 500 гр
- яйца куриные 2 шт
- соль по вкусу
- перец шепотка
- сухой чеснок 1/2 — 1 ч л
- сахар 1/2 ч л
- яблочный уксус 1 ст л
- кукурузная мука 100 гр
- кукурузные отруби 80 гр
- кукурузный крахмал 2 ст л
- разрыхлитель 2 ч л
- смесь семян
Тесто — сущий пустяк. 5 минут и уже в духовке
- Измельчаем кабачок (одного достаточно увесистого хватит)
- Загружаем получившуюся груду кубиков в миксер или блендер. Главное чтобы получилось пюре
![](http://cxid.info/upload/news/Screenshot%202024-07-02%20at%2021.48.25.png)
- Переносим наше пюре в глубокую миску
- Вбиваем два яйца и добавляем соль, сахар, сухой чеснок (при желании, но как по мне — стоит, вкус намного богаче) сахар и ябочный уксус — перемешиваем до однородной массы
![](http://cxid.info/upload/news/Screenshot%202024-07-02%20at%2021.49.39.png)
- Вводим кукурузную муку и отруби (если отрубей нет, добавьте больше муки — но имеено кукурузной), добавляем кукурузных крахмал (2 ст л) и разрыхлитель (2 ч л)
- Смешиваем все ингредиенты до однородной массы
- При желании обогащаем смесью семян — тыквенная семечка, мак, семена подсолнуха, семена льна... орехи. Они очень обоготят структуру нашего кабачкового хлеба и сделают его вкуснее. Но не пересыпьте — буквально жменька! Хорошенько перемешиваем
- Подготавливаем форму, смазываем маслом и выливаем содержимое миски
- Разравняйте немного сверху и можете присыпать семечками и орешками — хрустеть будет!
- Выпекаем 50 минут на 180 градусах (но вы свою духовку или хлебопечку знаете лучше — поэтому адаптируйте)
Не напекайте сразу много. Это так легко, что завтра с удовольствием испечете новый
![](http://cxid.info/upload/news/Screenshot%202024-07-02%20at%2022.07.11.png)
#Вкусно #Здоровье #Рецепт #Хлеб
Новости
![С сегодняшнего дня и по 3 июля включительно: озвучено предупреждение для украинцев. Нужно успеть за пять дней](https://cxid.info/upload/670x/1719664154.jpg)
Всего на это дается пять дней.
![Достаточно было выключить из розетки: невиданная экономия — квитанция на свет уменьшилась на 20%](https://cxid.info/upload/670x/1719704938.jpg)
И думать не думали, что это так затратно. Теперь вытаскиваем из розеток, когда не пользуемся...
![Обмотала две зубные щетки резинкой и вперед — лучше инструмента не придумать](https://cxid.info/upload/670x/1719531284.jpg)
Больше не надо бессмысленно тратить деньги. Насущная проблема решена подручными средствами.
![Касается всех пенсионеров: в Пенсионном фонде сообщили о важных изменениях](https://cxid.info/upload/670x/1720166283.jpg)
Пенсионный фонд добавил новые возможности.
![Цены на ключевой продукт изменились по всей стране — в АТБ уже собираются очереди: чего ждать украинцам](https://cxid.info/upload/670x/1719908419.jpg)
В Украине в сезон 2024 года производители не планируют повышать цены на популярно необходимый продукт.
![Просто засыпьте и ложитесь спать, а утром унитаз будет белее снега. Совет сантехника:](https://cxid.info/upload/670x/1720088906.jpg)
Проверьте сами.
![Всем пенсионерам приготовиться: выплачивать деньги начнут по-новому — что поменялось](https://cxid.info/upload/670x/1719823939.jpg)
От такого глаз задергается — выплачивать пенсии будут по новым правилам.
![Сложно представить, но скоро будем жить без туалетной бумаги: украинцев предупредили — ищите альтернативу для гигиены](https://cxid.info/upload/670x/1719915621.jpg)
Неожиданно — трите чем хотите, туалетной бумаги скоро не станет.
![Теперь уже можно: озвучена хорошая новость для тех, кто будет пересекать границу](https://cxid.info/upload/670x/1719855301.jpg)
К жителям Украины обратились с важной информацией о выезде за границу, а именно в соседнюю...
![На жизнь останется еще меньше денег: уже с 1 июля серьезно дорожает главный коммунальный тариф](https://cxid.info/upload/670x/1719499232.jpg)
Украинцам повысили стоимость ЖКХ услуги.