ВОЗ бьет тревогу: по всей Европе растет риск йододефицита. Не ведитесь — это не имеет ничего общего со здоровым питанием

05 июля 2024 / Красота и здоровье

ВОЗ бьет тревогу: по всей Европе растет риск йододефицита. Не ведитесь — это не имеет ничего общего со здоровым питанием

Растущая популярность и доступность растительных продуктов, служащих альтернативой таким основным источникам йода, как молоко, молочные продукты и рыба, способствует сохранению и усугублению проблемы недостаточного потребления йода в Европейском регионе ВОЗ.

ВОЗ призывает к принятию срочных мер для обогащения йодом пищевой соли и растительных заменителей молочных продуктов

Об этом говорится в докладе, опубликованном ЕРБ ВОЗ и Глобальной сетью по йоду.

Специалисты утверждают, что это катастрофически увеличивает риски для здоровья людей, особенно для женщин во время беременности, поскольку они испытывают повышенную потребность в йоде.

«Молоко и молочные продукты являются важными источниками йода во многих странах Западной и Центральной Европы, особенно для детей. Многие корма и добавки для животных обогащены йодом для улучшения здоровья сельскохозяйственных животных и повышения надоев. Однако потребление молочных продуктов среди подростков и взрослых снижается, что повышает риск развития у них йододефицита», — говорится в отчете.

Потребление йода до и во время беременности особенно важно для развития головного мозга плода.
«Переход на растительные заменители молочных продуктов, особенно среди женщин, которые и так подвержены более высокому риску развития йододефицита и заболеваний щитовидной железы, чем мужчины, вызывает опасения относительно содержания йода в их пищевом рационе, особенно в странах, полагающихся на молоко как на источник йода, поскольку большинство заменителей молока его не содержат, — сказал д-р Hans Henri P. Kluge, Европейский региональный директор ВОЗ. —  Этот доклад сыграл решающую роль в привлечении внимания к проблеме, которая по-прежнему существует или вновь возникает в странах Региона».

Обязательное йодирование — иначе все обернется плачевно

Йодирование соли остается основной стратегией обеспечения достаточного потребления йода в Регионе, но на эту стратегию также отрицательно влияют изменения в рационе питания и образе жизни людей. Продукты, произведенные или приготовленные вне дома, такие как хлеб, мясопродукты или готовая еда, сегодня являются основными источниками соли в западном рационе: на них приходится 70-80% от общего количества потребляемой соли. Однако недавние исследования рынка показали, что на йодированную соль приходилось только 9% от общего содержания соли в подвергшихся технологической обработке пищевых продуктах в Германии и 34% в Швейцарии. В 24 странах, где йодирование проводится добровольно или вообще не проводится, широко потребляемые продукты часто производятся с использованием нейодированной соли.

#ВОЗ #Заболеваемость #Йод



Новости

Какой официальный ответ дало правительство Германии, на запрос о депортации украинских мужчин призывного возраста

Какой официальный ответ дало правительство Германии, на запрос о депортации украинских мужчин призывного возраста

Немецкое правительство четко сформулировало свою позицию по вопросу о депортации военнообязанных украинских мужчин.

Украинцы теперь имеют право на второе гражданство. Реакция соотечественников в Польше

Украинцы теперь имеют право на второе гражданство. Реакция соотечественников в Польше

Какие возможности дает украинцам закон о двойном гражданстве?.

Пять знаков Зодиака получат мощный толчок удачи 14 января

Пять знаков Зодиака получат мощный толчок удачи 14 января

Звёзды открывают двери к успеху: кому повезёт в среду?.

Крещенский сочельник в 2026 году: какого числа, почему строгий пост и когда освящать воду

Крещенский сочельник в 2026 году: какого числа, почему строгий пост и когда освящать воду

Накануне большого праздника Крещения православные отмечают еще один особый день.

К кому постучится в дом удача?

К кому постучится в дом удача?

Гороскоп на текущую неделю для всех знаков зодиака.

Веселый путеводитель по Пхукету для заледеневшей души

Веселый путеводитель по Пхукету для заледеневшей души

Как это зимой лето, или как устроить побег от зимы через силу воображения!.

Будут ли сегодня работать медицинские учреждения в Лейпциге? Профсоюз заявил о предупредительной забастовке медицинских работников

Будут ли сегодня работать медицинские учреждения в Лейпциге? Профсоюз заявил о предупредительной забастовке медицинских работников

13 января медицинские работники Лейпцига, объявили о предупредительной забастовк.

В Германии, дети с плохим знанием немецкого языка будут в обязательном порядке посещать спецклассы. Как приезжие школьники смогут подтянуть свои языковые способности?

В Германии, дети с плохим знанием немецкого языка будут в обязательном порядке посещать спецклассы. Как приезжие школьники смогут подтянуть свои языковые способности?

Если дети в Германии плохо знают немецкий язык, их обяжут посещать спецклассы.

Трамп пугает Германию, а немецкая церковь на этом зарабатывает. За что и у кого берут церковный налог?

Трамп пугает Германию, а немецкая церковь на этом зарабатывает. За что и у кого берут церковный налог?

Хороший доход получает церковь в Германии на страхах своих прихожан.

Посольство Украины в Германии сообщает о запуске новой услуги от ГП «Документ»

Посольство Украины в Германии сообщает о запуске новой услуги от ГП «Документ»

О новой услуги оформления или обмена паспорта гражданина Украины, сообщает посольство.