06 июля 2024 / Культура
«Ты совсем с ума сошла, чего это они такие темные — все сгорели?» — слова благодарности мужа, когда решила впервые опробовать этот рецепт. Как понимаете любви с первого взгляда не было. Однако, стоило только попробовать — простые блины мы теперь не едим. А я и рада — готовить их значительно проще (хотя казалось бы куда уже), масло даже не добавляю — не прилипают совсем.
Блины Galettes de Sarrasin (галет) - традиционные французские тонкие блинчики из гречневой муки, в которыe заворачиваются разные начинки, чаще всего несладкие: сыр, ветчина, свежие или тушенные овощи, яйца, копченый лосось, жареные грибы, красная икра... Мой муж их обожает просто со сливочным маслом или вареньем. Поэтому здесь на вкус и цвет, как говорится.
Не перепридумываем рецепт. Гречневые блины на то и гречневые, потому что в них нет пшеничной муки.
Есть те, кто жалуются, что тесто получается слишком густое и даже, добавив больше воды, еще одно яйцо, типа блины не получаются.
Этот рецепт проверен и перепроверен, ручаюсь за пропорции! Все дело в гречневой муке. Надо найти свою, вероятно не каждая подойдет. Но у меня как-то получилось с первой попытки...
С «материями» все просто. Ингредиенты следующие и тут же с пропорциями.
#Блины #Вкусно #Гречка #Рецепт
Новости
30 июня перевернет жизнь: кому достанется главный астрологический подарок десятилетия.
Хочется чего-то вкусного, необычного, а кошелек намекает: «Потерпи до зарплаты».
Женщина по ошибке оставила свою 20-месячную дочь в запертом автомобиле на весь день.
В крупнейшем центре беженцев прошёл масштабный рейд против мошенников с пособиями.
Снять себе квартиру 20-летним просто так нельзя.
Забудьте про гороскопы: в этот день нужно сделать только две вещи — и год сложится.
Три вопроса, которые изменят правила для очень многих граждан Украины.
Готовится масштабный пересмотр программы жилищных субсидий Wohngeld.
День противоречий: Луна в Весах требует компромиссов и проверки фактов.
Солнце входит в Рак: гороскоп на день, когда решается судьба ближайших месяцев.