06 июля 2024 / Культура
«Ты совсем с ума сошла, чего это они такие темные — все сгорели?» — слова благодарности мужа, когда решила впервые опробовать этот рецепт. Как понимаете любви с первого взгляда не было. Однако, стоило только попробовать — простые блины мы теперь не едим. А я и рада — готовить их значительно проще (хотя казалось бы куда уже), масло даже не добавляю — не прилипают совсем.
Блины Galettes de Sarrasin (галет) - традиционные французские тонкие блинчики из гречневой муки, в которыe заворачиваются разные начинки, чаще всего несладкие: сыр, ветчина, свежие или тушенные овощи, яйца, копченый лосось, жареные грибы, красная икра... Мой муж их обожает просто со сливочным маслом или вареньем. Поэтому здесь на вкус и цвет, как говорится.
Не перепридумываем рецепт. Гречневые блины на то и гречневые, потому что в них нет пшеничной муки.
Есть те, кто жалуются, что тесто получается слишком густое и даже, добавив больше воды, еще одно яйцо, типа блины не получаются.
Этот рецепт проверен и перепроверен, ручаюсь за пропорции! Все дело в гречневой муке. Надо найти свою, вероятно не каждая подойдет. Но у меня как-то получилось с первой попытки...
С «материями» все просто. Ингредиенты следующие и тут же с пропорциями.
#Блины #Вкусно #Гречка #Рецепт
Новости
Трамп считает, что такая встреча должна состояться уже в ближайшее время.
В Германии представили анализ по заработной плате в 2026 году.
Чешское правительство хочет стимулировать людей, следить за своим здоровьем.
МВД Чехии дает рекомендации украинцам по регистрации в системе, для продления виз временной защиты.
Из-за роста случаев насилия в школе, немецкие учителя потребовали от властей федеральной земли, постоянного дежурства...