Ароматная, хрустящая, с золотистой корочкой картошечка. Ещё при готовке запах соберёт всё семейство на кухне. Вкуснейший и полезный рецепт, после которого домочадцы будут носить вас на руках
10 июля 2024 / Культура
Картофель — корнеплод, который славится не только вкусом и пользой, но и широтой вариантов приготовления.
Так, картошку можно жарить, варить, тушить, сделать пюре, а также запекать — это один из самых полезных вариантов приготовления.
Но запекать картофель тоже можно по-разному. Например, есть рецепт, по которому он получится ароматным, с хрустящей золотистой корочкой. По такому рецепту можно приготовить любой картофель с тонкой кожурой.
Ингредиенты
- Картофель — 9 средних клубней
- Мягкое сливочное масло — 30 г, и немного для смазывания формы
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
- Сушеный розмарин — 1 ч.л.
Способ приготовления
- Картофель отварить в подсоленной воде «в мундире» до готовности. Так, чтобы сохранялась форма.
- Выложить в форму, смазанную маслом, сверху придавить прессом. В этом секрет блюда — давленый картофель «вбирает» аромат масла и трав, и при запекании становится хрустящим.
- Мягкое сливочное масло смешать с чесноком, пропущенным через пресс, смазать этой смесью картофель, посолить и поперчить по вкусу, посыпать розмарином.
- Запекать картофель в хорошо разогретой духовке 10-15 мин. при темпераутре 200 градусов до золотистого цвета.
#Рецепты #Советы
Новости
Трамп считает, что такая встреча должна состояться уже в ближайшее время.
В Германии представили анализ по заработной плате в 2026 году.
Чешское правительство хочет стимулировать людей, следить за своим здоровьем.
МВД Чехии дает рекомендации украинцам по регистрации в системе, для продления виз временной защиты.
Из-за роста случаев насилия в школе, немецкие учителя потребовали от властей федеральной земли, постоянного дежурства...
