Благодаря этому ингредиенту все блюда становятся вкуснее — лайфхак от шеф-повара. Во Франции так делают во всех вкусных ресторанах

11 июля 2024 / Культура

Благодаря этому ингредиенту все блюда становятся вкуснее — лайфхак от шеф-повара. Во Франции так делают во всех вкусных ресторанах

Идеальный лайфхак, как сделать практически все блюда вкуснее с помощью всего одного ингредиента. Главный секрет французской кухни — масло Бер нуазет. Его используют шефы всех лучших ресторанов во Франции. Та самая заправка, которая наполняет ароматом и подчеркивает вкус продуктов.

Этот соус идеально подойдет к рыбе, мясу, овощам и дополнит своими нотками ваши привычные на вкус блюда. Удивительное ореховое сочетание... но без орехов.

Ингредиент(ы)

Здесь фрунцузы не удивят. Ингредиент один:

Приготовление

  1. В сотейник отправляем сливочное масло и на маленьком огне доводим до кипения.
  2. Масло периодически перемешиваем, доводим до температуры 130 градусов и сразу же процеживаем через ситечко в другую посуду, чтобы понизить температуру.

Хранение

Масло отлично хранится в холодильнике и, уверен, что попробовав такой соус у вас он залёживаться точно не будет.

Совет шэфа

Повар, раскрывший секрет, настоятельно рекомендует попробовать Бер нуазет в сочетании с белой жареной рыбой, сбрызнув ее перед подачей лимонным соком. Не пожалеете

Бон апети!

#Вкусно #Лайфхак #Франция



Новости

Обмен долларов могут отменить: в Нацбанке изменили правила — коснется всех, у кого есть валюта

Обмен долларов могут отменить: в Нацбанке изменили правила — коснется всех, у кого есть валюта

В Нацбанке могут не обменять иностранную валюту.

Новый дефицит ожидает Украину. Схема обычная: сначала сильно подорожает, а затем вообще исчезнет из магазинов

Новый дефицит ожидает Украину. Схема обычная: сначала сильно подорожает, а затем вообще исчезнет из магазинов

Украинцев предупредили о возможной нехватке одного из фруктов.

30 и 31 октября и 1, 2 и 3 ноября: появилось предупреждение для граждан. В том числе для пенсионеров

30 и 31 октября и 1, 2 и 3 ноября: появилось предупреждение для граждан. В том числе для пенсионеров

Пожилым людям важно избежать нежелательной переплаты.

Четыре главные опасности для вас, если в вашем доме есть Wi-Fi роутер

Четыре главные опасности для вас, если в вашем доме есть Wi-Fi роутер

Интернет-пользователям рассказали о неочевидных опасностях Wi-Fi роутера в доме.

4500 гривен в месяц: в Украине будут платить новую соцпомощь — кто имеет право на эти деньги

4500 гривен в месяц: в Украине будут платить новую соцпомощь — кто имеет право на эти деньги

В правительстве заявили о введении новой базовой социальной помощи для самых уязвимых категорий населения.

Украинским беженцам в Германии не будут платить пособие Burgergeld в размере 563 евро

Украинским беженцам в Германии не будут платить пособие Burgergeld в размере 563 евро

Гражданское пособие Burgergeld в размере 563 евро не будут платить украинским беженцам в Германии.

Идеальный способ от бессонницы открыли учёные. Никаких таблеток и микстур.

Идеальный способ от бессонницы открыли учёные. Никаких таблеток и микстур.

Он эффективней медпрепаратов и совершенно безопасен.

Как выглядят новые 200 гривен, которые будут выдавать с 1 ноября вместо старых

Как выглядят новые 200 гривен, которые будут выдавать с 1 ноября вместо старых

С 1 ноября банки в Украине начнут изымать старые банкноты номиналом 200 гривен.

Жители одной из областей Украины должны быть на чеку. Местная власть усиливает мобилизацию

Жители одной из областей Украины должны быть на чеку. Местная власть усиливает мобилизацию

Еще один руководитель региона говорит что неудовлетворен.

Начнется 30 октября, продлится до 3 ноября: объявлено важное предупреждение

Начнется 30 октября, продлится до 3 ноября: объявлено важное предупреждение

Осталось буквально за два дня.