Кабачки снова на арене: увидела рецепт в старом журнале — лучше любой икры. Закрыла с десяток банок — дома уже просят открыть попробовать

13 июля 2024 / Культура

Я свой сезон заготовок на зиму начала с этого нового «старого» рецепта. Смотрела в книге рецептов мамы и вот, попалась вырезка из старого журнала. Эта закрутка никого не оставит равнодушным... Мои начали подъедать сразу, уже ноют — просят открыть попробовать.

В интернете прочитала что «кабачки — это полезный продукт, который врачи советуют включать в рацион ежедневно. Взрослый здоровый человек может употребить предельно допустимую порцию в размере 400-500 граммов». Мои только сегодня съели по килограмму. Поэтому пускай вам все помогут нарезать и гоните их из кухни

Проще некуда. Главное соблюсти пропорции

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Кабачки — 3 кг;
• горький перец — 1 шт;
• морковь — 3 кг;
• чеснок — 100 г;
• соль — 2 ст.л.
• уксус 9%-ный — 1 стакан;
• растительное масло — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан.

Начинаем с заготовок

Тут процесс всегда предельно простой. Здесь я привлекаю семейство:

1. Банки и крышки промываем и стерилизуем.
2. Моем и чистим кабачки, нарезаем их ломтиками или тонкими кружочками. Далее прокручиваем чеснок и морковь через мясорубку.

Готовим чудо-маринад

1. Вливаем масло в просторный таз, после этого засыпаем сахар и соль. Варим на среднем огне, доводим до кипения.
2. Складываем в тару прокрученную морковь и чеснок, варим около 5 минут.
3. Выкладываем в маринад кабачки, с момента закипания варим примерно 25 минут на медленном огне. В конце варки добавляем девятипроцентный уксус.
4. Полученную массу раскладываем в горячие стерилизованные банки, закатываем крышками. После этого переворачиваем и ставим под плед, пока не остынут.
5. Данное количество ингредиентов рассчитано на 3 литра законсервированных нежных кабачков.

#Вкусно #Лайфхак #Рецепт

Новости

Путин сделал ещё одно важное заявление для жителей Украины. Предложение действует до 2028 года

Президент РФ подписал указ касающийся граждан Украины.

После выступления Путина на ПМЭФ стало понятно, что украинский конфликт скоро будет закончен

О чем на самом деле заявил Путин и как это расшифровали эксперты.

Для тех у кого есть родственники в РФ появилась важная информация

WhatsApp снова работает в РФ: как связаться с родственниками, пока все блокируют.

Украина и Россия договорись об обмене справками для граждан — Наконец-то можно получить необходимые документы

Украинский и российский омбудсмены согласились о необходимости обмена документами для граждан обоих стран. Украина И...

Украина попросила ЕС лишить защиты всех мужчин: Евросоюз дал ответ — Продление временной защиты до 2028 года

Страны ЕС поддерживают продление временной защиты для украинцев до 2028 года, для всех кроме мужчин.

Две ложки в унитаз на ночь: утром он блестит как новый — средство за 5 копеек

даже вековые отложения смоются без ёршика.

Живот как доска, а талия как у дюймовочки: 3 гениальных упражнения из СССР, чтобы без нагрузок получить подтянутый пресс

То, что скрывали в 80-х: дыхательная гимнастика, которая подтягивает талию лучше диет.

Мешок денег под подушкой: три знака, которые разбогатеют этим летом

Неожиданный доход летом 2026: астрологи назвали счастливчиков среди знаков зодиака.

Семь правил после 60, которые держат мозг острым, а старость — на расстоянии

Мозг после 60: что знала академик Бехтерева, о чём молчит современная медицина.

Страна ЕС согласны исключить украинских мужчин из программы защиты: Германия, Австрия и Швеция уже решают вопрос на уровне МВД

Германия, Австрия и Швеция рассматривают возможность отмены автоматического убежища для украинских мужчин 23-60 лет.