К огурчикам на зиму вместо уксуса добавьте эту ягоду — поразитесь вкусу и красоте заготовки

24 июля 2024 / Красота и здоровье

Многие хозяйки стараются избегать уксуса при заготовке огурчиков на зиму. Однако кислота — необходимое условие для приготовления заготовки. Ушлые кулинары придумали способ, как получить её из натуральных ингредиентов. Так появился этот рецепт

Огурчики на зиму с красной смородиной

Помимо того, что ягода даёт нужную кислоту, поэтому уксус не требуется, так ещё и внешний вид заготовки — просто шедевр.

Для банки объёмом 2 литра вам потребуется:

• 8-12 огурцов
• 8-10 штучек чёрного перца горошком
• 2 зонтика укропа
• 5-6 зубчиков чеснока
• 400 граммов красной смородины
• 1 чайная ложка семян горчицы
• 0,8 — 1 литр воды
• 1 столовая ложка соли
• 1 чайная ложка сахара

Приготовление:

1. Для начала залейте огурцы на 2-3 часа ледяной водой, чтобы они стали более хрустящими.
2. В заранее простерилизованную банку положите перец, укроп, чеснок и часть смородины.
3. Поместите в ёмкость огурцы, не забывая чередовать их с ягодами так, чтобы последний слой был из смородины, а затем добавьте горчицу.
4. Залейте в банку кипяток до самого края, прикройте крышкой и оставьте на 15-20 минут.
5. После этого перелейте жидкость из банки в кастрюлю, измерьте количество и добавьте соль и сахар.
6. Доведите воду до кипения и отследите, чтобы все кристаллы растворились.
7. Залейте кипящим маринадом огурцы с ягодами, закатайте, переверните и укутайте. После того как заготовка остынет, переставьте её в прохладное место для хранения.

#Рецепты #Советы

Новости

Внутрь больше не пустят: популярные магазины «АТБ» и «Сільпо» приняли судьбоносное для покупателей решение

Это как Метро, только без покупателей.

Одна справка — и пенсия вырастет вдвое: что скрывали в Пенсионном фонде. Тысячи пенсионеров теряют законные тысячи каждый месяц

Как получить больше пенсии без взяток и связей: инструкция, которую не афишируют.

В Украине проведут ещё одну индексацию пенсий, но уже по новым правилам. Кого это коснется

Представлен законопроект, который вносит изменения в правила индексации пенсий.

Теперь перевод денег друзьям и родственникам под запретом: что нельзя писать в сообщениях, чтобы не остаться без банковской карты

Что нельзя писать в комментариях к переводам: правила безопасности.

Клиенты Приватбанка больше не смогут платить картой — Теперь всё только через телефон

Теперь платить через телефон.

Новые паспорта: Украинцам придется заменить — как изменится главный документ

В Раде намерены внести изменения, коснется главного документа — Готовьтесь.

Решения уже не изменят: для украинцев, имеющих карту Ощадбанка, озвучили важную информацию

Ощадбанк обратился к своим клиентам и напомнил о решении, принятом в финучреждении.

С 30 июня меняются правила въезда граждан Украины в РФ

Новые правила въезда с 30 июня 2025 года.

В Украине отменят налоги: освободят от земельного, налога на недвижимость и на прибыль — кого это коснется

Изменения предусматривают беспрецедентную государственную поддержку.

Три вида SMS которые нужно удалять из телефона немедленно — проверьте прямо сейчас

Простая привычка удалять сообщения защитит ваши деньги и данные.