К огурчикам на зиму вместо уксуса добавьте эту ягоду — поразитесь вкусу и красоте заготовки

24 июля 2024 / Красота и здоровье

Многие хозяйки стараются избегать уксуса при заготовке огурчиков на зиму. Однако кислота — необходимое условие для приготовления заготовки. Ушлые кулинары придумали способ, как получить её из натуральных ингредиентов. Так появился этот рецепт

Огурчики на зиму с красной смородиной

Помимо того, что ягода даёт нужную кислоту, поэтому уксус не требуется, так ещё и внешний вид заготовки — просто шедевр.

Для банки объёмом 2 литра вам потребуется:

• 8-12 огурцов
• 8-10 штучек чёрного перца горошком
• 2 зонтика укропа
• 5-6 зубчиков чеснока
• 400 граммов красной смородины
• 1 чайная ложка семян горчицы
• 0,8 — 1 литр воды
• 1 столовая ложка соли
• 1 чайная ложка сахара

Приготовление:

1. Для начала залейте огурцы на 2-3 часа ледяной водой, чтобы они стали более хрустящими.
2. В заранее простерилизованную банку положите перец, укроп, чеснок и часть смородины.
3. Поместите в ёмкость огурцы, не забывая чередовать их с ягодами так, чтобы последний слой был из смородины, а затем добавьте горчицу.
4. Залейте в банку кипяток до самого края, прикройте крышкой и оставьте на 15-20 минут.
5. После этого перелейте жидкость из банки в кастрюлю, измерьте количество и добавьте соль и сахар.
6. Доведите воду до кипения и отследите, чтобы все кристаллы растворились.
7. Залейте кипящим маринадом огурцы с ягодами, закатайте, переверните и укутайте. После того как заготовка остынет, переставьте её в прохладное место для хранения.

#Рецепты #Советы

Новости

Теперь за переводы на карты будут наказывать — Блокировка счета и налоговые проверки: санкции за переводы от родственников и друзей

Переводы с карты на карту будут считать нелегальным доходом: Теперь проверяют всех.

Германия переходит на 73-часовую рабочую неделю: Люди в шоке, профсоюзы возмущены

Как скажется реформа на жизни жителей страны: Работать придется больше за те же деньги.

Украинским пенсионерам в Украине и ЕС начали начислять новый налог: каждый пенсионер должен лично обжаловать и пройти сверку данных — иначе вычтут из пенсии

Пенсионеры освобождены от оплаты налога, однако ПФУ и налоговая не смогли договориться. Каждый пенсионер должен...

«У нас есть год» — Тамара Глоба дала свой последний прогноз

2026 будет годом переворотов — заявила астролог Глоба в своем последнем предсказании. Когда же станут заметны положительные...

Штрафы за русский язык по 100 тысяч. В Украине предложили ужесточить наказание за использование не государственного языка

Действующие штрафы увеличат в 10 раз.

Кабмин Украины разрешил выезд за границу всем без исключений. Но только женщинам

Все женщины Украины могут выезжать за границу: Кабмин снял последние ограничения в мае 2026.

Выплата пенсий будет приостановлена: Автоматическая отмена выплат и проверки ПФУ

ПФУ прекратит выплаты: получателей с этим статусом могут лишают законных пенсий.

Фицо опять отличился: жёстко прошёлся по канцлеру Германии и рассказал правду о войне на Украине

Фицо был шокирован заявлением Мерца.

Почему я всегда беру верхнюю полку: 5 причин, которые сэкономят вам нервы в поезде

Те кто часто ездят по железной дороге, знают, что это правда.

Даже единственное жильё могут забрать за долги: власти разъяснили за какой долг можно лишиться квартиры в 2026 году

Практические советы для должников: как не оказаться на улице.