25 июля 2024 / Культура
Сытный, невероятно вкусный, с интересными шариками вместо крупы или макароных изделий, этот супчик выручает меня, когда нужно приготовить обед за считанные минуты. Готовлю такой суп не только летом.
Игредиенты:
Для шариков:
Сразу сделаем тесто для шариков
Смешиваем в чаше размягченное сливочное масло, сыр, тертый на мелкой тёрке, яйцо, муку, соль, перец и специи.
Получившееся тесто убираем в холодильник на полчаса.
В закипевший бульон (или воду) добавляем картофель, нарезанный кубиками или соломкой.
На сковороде на небольшом количестве растительного масла обжариваем мелко нарезанный лук и морковь, тертую на крупной тёрке. По желанию сюда можно добавить болгарский перец, нарезанный соломкой.
Из получившегося теста формируем небольшие шарики (чуть больше ореха фундука)
Когда картофель будет почти готов, выкладываем в кастрюлю зажарку и шарики.
Варим еще минут 7 — 8 до готовности шариков.
В самом конце солим перчим по вкусу наш суп и добавляем мелко нарезанную зелень.
Наш незатейливые, но очень вкусный суп готов.
Новости
Копеечный трюк с чайным пакетиком, который поможет и вам.
Никакого тайного общества леворуких часовщиков не существует.
Восемь часов в кресле убивают быстрее сигарет: что нужно помнить офисным работникам.
Индексация пенсии: инструкция, как добиться перерасчёта.
Бабушкины лайфхаки, о которых стыдно не знать: 4 гениальных способа использовать старую газету дома и...
Один трюк от электрика: как снизить счет за электричество на 40 % без отключения приборов.
Система EES превратилась в кошмар: от Брюсселя требуют немедленно приостановить биометрический контроль.
Продавцы об этом молчат: как найти самый сладкий арбуз среди десятков одинаковых.
Ученые бьют тревогу из-за загадочного похолодания в океане.
Пять сигналов судьбы, которые нельзя игнорировать.