Простейшие лепешки на кефире с сыром и зеленью: это вам и завтрак, и полдник, и легкий ужин

01 августа 2024 / Культура

Эти лепёшки идеально подойдут для завтрака, перекуса или лёгкого ужина, а также заменят хлеб к супу. Тесто на кефире получается невероятно нежным и мягким, а в сочетании с ароматной начинкой из сыра, творога и зелени это блюдо становится настоящим кулинарным удовольствием.

Вкусные лепёшки на кефире: идеальный рецепт

Кефир (тёплый) — 300 мл
Желток — 1 шт. (белок пригодится для начинки)
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Растительное масло — 25 мл
Мука — 400 г
Пищевая сода — 1/2 ч.л.

Это что касается теста. А вот для начинки:

Твёрдый сыр — 200 г
Творог — 150 г
Яичный белок — 1 шт.
Любая зелень (пучок)
Соль и перец по вкусу

Приготовление: несколько простых шагов

Подготовьте кефир: заранее выньте его из холодильника и вылейте в миску.
Смешайте ингредиенты: в кефир добавьте соль, сахар, желток и растительное масло, хорошо перемешайте.
Замесите тесто: просейте часть муки, перемешайте с кефирной смесью. Добавьте соду и оставшуюся муку, замесите мягкое и эластичное тесто. Уберите тесто в пакет.
Приготовьте начинку: натрите сыр на крупной тёрке, добавьте творог, зелень, яичный белок, соль и перец, хорошо перемешайте.
Формирование лепёшек: разделите тесто на семь частей. Раскатайте каждую в тонкую лепёшку, подсыпая муку при необходимости.
Добавьте начинку: на один край лепешки выложите начинку, накройте другим краем и защипните края как у чебурека.
Обжарьте лепёшки: на сухой сковороде обжаривайте по 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Финальный штрих: готовые лепёшки смажьте сливочным маслом.

Наслаждайтесь нежными и ароматными лепёшками, которые станут отличным дополнением к вашему столу!

#Вкусно #Рецепт

Новости

Как украинцам получившим временное убежище в одном из регионов Германии осуществить переезд в другую федеральную землю

Переезд беженцев из одной федеральной земли в другую. Украинский опыт.

Всем жителям Германии нужно приготовиться два дня ходить пешком, ездить на велосипедах и автомобилях. Транспортники объявили забастовку

Всеобщая забастовка работников общественного транспорта в Германии.

В поездах Германии с 1 марта произойдет изменение. Какое правило вводит Deutsche Bahn

Контролеры Deutsche Bahn с 1 марта будут действовать по новым правилам. Чем это вызвано?.

Второй по величине город Германии сокращает тысячи мест для беженцев. В чем причина?

Стоит ли беженцам рассчитывать на жизнь в Гамбурге.

Сообщение от посольства Украины в Германии о начале оказания новой услуги для украинцев

С 21 февраля паспортные сервисы Украины в Германии оказывает новую услугу.

Ускорить признание дипломов об образовании для беженцев, решили в одной из земель Германии, лидирующей в трудоустройстве украинцев

Для скорейшего трудоустройства украинских беженцев, в Северном Рейне Вестфалии хотят ускорить процедуру подтверждения дипломов об...

В Саксонии левые и правые политики единодушно остановили строительство приютов для беженцев. Новые тенденции в приеме украинцев в Лейпциге

Важное решение по изменению в размещении беженцев приняли депутаты в Лейпциге.

Просители убежища в Германии смогут начинать работать раньше