10 августа 2024 / Экономика
В Украине назревает проблема с обеспечением хлебом, которая может обостриться в ближайшие месяцы. По прогнозам, в августе хлебобулочные изделия могут подорожать на 10-20%. Причиной этого является рост цен на основные составляющие и общая нестабильность в сфере производства хлеба.
Президент Всеукраинской ассоциации пекарей и директор компании «Киевхлеб» Юрий Дученко отметил в своем интервью каналу «Киев 24», что если не произойдут изменения в ценообразовании, многие пекарни могут столкнуться с серьёзными проблемами. Уже сейчас некоторые производители сокращают ассортимент и уменьшают число работников. По его словам, рост цен на хлебобулочные изделия ожидается в пределах 10-20% в зависимости от ассортимента.
«Многие заводы уже перешли на одну смену и сокращают ассортимент. Если ситуация не изменится и цены не вырастут, в сентябре мы можем столкнуться с дефицитом хлебобулочной продукции," — сообщил Дученко.
Основные факторы, способствующие росту цен, включают повышение стоимости всех составляющих продукции, включая зерно, муку, энергоносители и налоги. По прогнозам, цена за тонну муки высшего сорта в ближайшие 2-3 месяца достигнет 15-16 тысяч гривен, что неизбежно отразится на конечной стоимости хлеба.
«Цена за килограмм хлеба массового потребления должна составить около 40 гривен," — добавил эксперт.
Напомним, что в июне и июле основные производители хлеба работали на грани убытков или без прибыли. Цены на муку, составляющую 40% от себестоимости хлеба, выросли на 50% за последние несколько месяцев и продолжают расти. Вдобавок к этому подорожали другие сырьевые материалы, электроэнергия, логистика и упаковка.
Эти изменения уже начинают сказываться на доступности хлебобулочных изделий, и в ближайшее время ситуация может ухудшиться, если не будут приняты меры для стабилизации цен и поддержания производства.
#Подорожание #Рост цен #Хлеб #Цены на хлеб
Новости
Воры — наглеют, цены — растут.
40 тысяч украинцев уже уехали в поисках лучшей жизни.
Страны ЕС рассматривают возможность продление статуса временной защиты для украинцев еще на год.
По состоянию на начало 2026 года более 471 000 украинцев навсегда покинули Германию.
Отмена льготного периода у получателей Burgergeld в Германии с 1 июля. Как это будет работать?.
Украинские пенсионеры все чаще получают письма с требованием вернуть ранее выплаченные пособия.
Немцы требуют вернуть Burgergeld: как сохранить выплаты.
В Бремене заняты более 98% мест в отделениях интенсивной терапии. В среднем по стране заняты...
Данные о средних пенсиях и стоимости жизни в Европе: Ваш новый путеводитель.
Власти Германии недовольны нагрузкой на социальную систему страны от притока украинцев призывного возраста и планируют...