10 августа 2024 / Культура
Не знаю, как вы, а я не большой любитель тратить время на сложные блюда, а вот вкусные и быстрые закуски всегда кстати. Особенно зимой... Одним из лучших вариантов станет лечо, приготовленное по этому рецепту. Оно настолько вкусное, что даже 30 банок могут не хватить на всю зиму! Мне вот соседи начали уже предавать заказы... Придется закрывать 50. Отличное блюдо, которое можно подать и на праздничный стол.
Нарежьте очищенный болгарский перец соломкой и поместите его в глубокую миску. Залейте горячей водой и оставьте на 15 минут, чтобы перец немного размягчился. Пока перец настаивается, помойте томаты и пропустите их через мясорубку.
Перелейте томатную массу в кастрюлю, добавьте соль и сахар. Влейте подсолнечное масло, всыпьте черный перец горошком и гвоздику. Перемешайте и доведите до кипения.
Слейте воду с перца, дайте ему стечь и добавьте в кипящие томаты. Перемешайте и варите с момента закипания 15 минут.
Мелко нарежьте чеснок и добавьте его в кастрюлю вместе с лавровым листом. Залейте уксус, перемешайте и варите еще 3 минуты.
Разложите готовое лечо по стерилизованным банкам, закатайте их чистыми крышками, переверните и укутайте одеялом до полного остывания.
Вот и всё! Ваше домашнее лечо готово. Оно станет отличным дополнением к любому обеду или ужину, а также отличной закуской на праздничном столе.
#Вкусно #Домашнее хозяйство #Рецепт
Новости
Шеф-повар раскрыл один секрет подготовки, который меняет всё.
Мытьё унитаза редко у кого вызывает восторг.
Добавлять больше? Это подходит далеко не для всех вещей.
Попробуйте отвечать иначе хотя бы неделю на привычное «как дела?».
Затмения и ретроградный Хирон обеспечат грандиозный прорыв в августе.
С 3 по 9 августа эти 4 знака зодиака будут под мощной защитой.
Вы делаете это каждый день, а зря: скрытая опасность.
Советская подливка круче всех новомодных соусов.
Что делать если ботва картофеля резко темнеет, сохнет и превращается в чёрные стебли.
Не пытайтесь их оттереть! Секретная функция странных точек на дверце духовки, о которой молчат производители.