Салат на зиму «Тройка» — незаслуженно забытый вкуснейший советский рецепт. Надо взять три томата, три баклажана и три перца

08 сентября 2024 / Красота и здоровье

Иногда простые рецепты оказываются вкуснее, чем замудрёные. Вот и салат «Тройка» из томатов, баклажанов и перцев, многим знакомый не одно десятилетие, по вкусу получается гораздо богаче, чем можно подумать. Сделать его просто, ведь почти каждый компонент берётся в количестве три штуки.

Всего по три штучки

Итак, нужно взять:

• Три крупных томата, три небольших баклажана и три хороших красных перца;
• Три средних головки репчатого лука, три зубчика чеснока;
• Также не обойтись без 1 столовой ложки сахара, половины столовой ложки соли, 100 грамм подсолнечного масла, 1 столовой ложки уксуса.

Как приготовить

1. Перец режут небольшими кусочками, томаты — на 6 частей.
2. Баклажаны нарезают кружками около 7 мм толщиной, посыпают солью, настаивают 20 минут и промывают.
3. Лук режут полукольцами, чеснок — крошат.
4. В большую кастрюлю наливают масло, выкладывают все овощи, кроме чеснока, доводят до кипения.
5. Добавляют соль, сахар, уксус, чеснок — и тушат под крышкой ещё 30 минут.
6. Вот и всё! Горячий салатик перекладывают в простерилизованные банки и закатывают.
7. Остужают крышками вниз под одеялом, хранят в прохладном месте.

Салат получается очень ароматным и пикантным, несмотря на простой состав. Любители остроты могут добавить на указанное количество овощей также половинку стручка острого перца.

#Рецепты #Советы

Новости

Заливаю крабовые палочки кипятком и получается настоящий деликатес за копейки. Повар из дорогого ресторана научил

Хочется чего-то вкусного, необычного, а кошелек намекает: «Потерпи до зарплаты».

200 полицейских штурмуют «Украинский дом» в Гамбурге

В крупнейшем центре беженцев прошёл масштабный рейд против мошенников с пособиями.

Суд ЕС решит вопрос о том, можно ли депортировать украинцев в Украину во время войны

Три вопроса, которые изменят правила для очень многих граждан Украины.

До вторника нужно успеть заправить авто на АЗС. Цены изменят

На сколько подорожает бензин с 1 июля.

Пенсионерам на заметку: как за минуту проверить, не отменят ли выплаты в следующем году

Как проверить, что идентификация в Пенсионном фонде прошла успешно.

Поставьте их дома — и атмосфера изменится: растения для удачи, любви и достатка

Фикус для любви, замиокулькас для денег?.

51% студентов в Словакии — украинцы. Что это значит для Украины и для Словакии

Как образовательная эмиграция меняет будущее Европы и Украины.

Сегодня День дружбы и единства славянских народов: история, смысл и «скрытые» народы Европы

13 стран и славянские народы, о которых вы не слышали.