Самый вкусный рецепт времен СССР: бабушка научила готовить просто улетные орешки — быстро и просто
14 сентября 2024 / Культура
Это угощение получило свое название благодаря характерной форме: оно состоит из двух песочных «скорлупок», соединенных с помощью домашнего крема. Орешки стали популярны с 1952 года, когда начали выпускать специальные формы для их приготовления.
Эти устройства напоминали вафельницы и имели две половинки: одна с углублениями, а другая с выпуклостями. Учитывая ограниченное количество продуктов, доступных советским людям, рецепт оказался довольно простым.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 3 стакана
- сахар — 1/2 стакана;
- яйца — 2 шт;
- сливочное масло — 200 гр;
- сода — щепотка;
- соль — 2 гр;
- уксус — 1 ч. ложка;
- ванильный сахар — по вкусу;
- вареная сгущенка — 1 банка;
- грецкие орехи очищенные — по вкусу.
Способ приготовления
- При помощи помощью венчика взбейте яйца с сахаром. Масса должна стать белого цвета и увеличиться в объеме.
- Далее растопите сливочное масло, остудите и смешайте с яичной массой.
- Добавьте соль и соду, которую необходимо погасить уксусом.
- Просейте муку и высыпьте ее в общую емкость.
- Замесите тесто, оно должно перестать липнуть к рукам.
- Поставьте заготовку на 30 минут в холодильник.
- Так как в тесте много сливочного масла, смазывать форму дополнительно не нужно. Заполните углубления на 2/3 тестом и выпекайте половинки орешков до золотистого цвета.
- Достаньте печенье из формы, подровняйте края. Обрезки и грецкие орехи измельчите, смешайте со сгущенкой. Наполните половинки начинкой, соедините.
#Рецепты #Советы
Новости
Трамп считает, что такая встреча должна состояться уже в ближайшее время.
В Германии представили анализ по заработной плате в 2026 году.
Чешское правительство хочет стимулировать людей, следить за своим здоровьем.
МВД Чехии дает рекомендации украинцам по регистрации в системе, для продления виз временной защиты.
Из-за роста случаев насилия в школе, немецкие учителя потребовали от властей федеральной земли, постоянного дежурства...
