23 сентября 2024 / Культура
Осень — идеальное время для заготовок, когда огурцы и помидоры достигают пика своей зрелости. Закатывая эти овощи в банки, хозяйки создают не только вкусные зимние запасы, но и сохраняют летний вкус на холодные месяцы.
Такие заготовки становятся настоящей находкой зимой, когда свежие овощи не такие доступные и вкусные. К тому же, это отличный способ разнообразить зимний стол домашними консервами, наполненными ароматами лета и заботой о семье.
У каждого любителя заготовок есть свои маленькие секреты, которые делают их особенными. Зарина Лупко из Милана поделилась своим лайфхаком.
«Добавляем листья смородины, свежий чеснок, и зелень петрушки. Листья смородины придают пикантный вкус. На литровую баночку пять листочков, на трехлитровую примерно 12 листочков, и пару веточек петрушки», — рассказала Зарина.
И помните: чтобы банки с заготовками не взрывались, важно тщательно стерилизовать их вместе с крышками перед закаткой. Не менее важно следить за правильной пропорцией соли, сахара и уксуса в маринаде, ведь недостаток консервантов может привести к брожению.
После закатки, банки нужно обязательно перевернуть и укутать в одеяло до полного остывания. Храните заготовки в прохладном и темном месте, чтобы избежать перепадов температуры, которые могут спровоцировать вздутие крышек.
Новости
Трамп уже не скрывая сказал, когда планирует положить конец войне в Украине и как.
В социальных сетях сравнили цены на продукты питания в Киеве и Москве.
Дайте слово, что когда в следующий раз у вас закончится средство для мытья посуды, вы...
Пассажиропоток через украинскую границу на этой неделе (со 2 по 8 ноября) изменился.
Стало известно, когда начнутся и сколько будут продолжаться зимние каникулы в украинских школах.
Пенсионеры обязаны проходить идентификацию, иначе их выплаты могут быть заморожены.
Это не просто рекомендация, а требование украинского законодательства.
Газоснабжающая компания «Нафтогаз Украины» обратилась к людям с важной информацией.
Украинцы могут получить по 1000 грн — как получить деньги на Укрпочте.
С 10 ноября украинцы будут пересекать границы Евросоюза по новым правилам.