Котлеты из овсянки, такие же вкусные и питательные, как мясные

06 октября 2024 / Красота и здоровье

В устоявшихся представлениях людей овсянка — это, прежде всего, каша на завтрак. Но, можно поэкспериментировать и отказавшись от стереотипов сделать из овсянных хлопьев вкуснейшие котлеты.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 1 стакан
Куриный бульон — 2 стакана
Яйцо — 1 шт.
Картофель — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Соль — 2 гр.
Перец — 2 гр.

Способ приготовления:

Залейте хлопья горячим куриным бульоном, накройте крышкой и оставьте на полчаса. За это время хлопья напитаются влагой и заметно увеличатся в объеме.
Почистите лук и картофель, затем натрите их на мелкой терке или можно измельчит в блендере (по желанию выбирайте любой способ).
По истечению времени измельчите до однородной массы овсянку — в блендере.
Добавьте в эту же массу картофель, лук и яйцо.
Посолите и поперчите заготовку по своему вкусу.
Руками сделайте котлетки привычной вам формы и запекайте их в духовке. При желании можно присыпать их немного тертым сыром — для румяной корочки.