18 октября 2024 / Культура
Картошка — любимое блюдо на нашем столе. Отварной картофель самый простой способ приготовить вкусную трапезу. Но как выяснилось, варили мы картошку не правильно. Даже самые искусные хозяйки делали это с ошибками.
Картофель один из самых популярных продуктов в мире, его любят миллионы. Его варят на обед или ужин, используют в супах и салатах, но многие до сих пор не знают, как правильно это делать.
Шеф-повар Остап Сулейманенко раскрыл важные секреты для идеально сваренной картошки. Данные нюансы помогут не только сохранить вкус и текстуру, но и добиться идеального результата каждый раз.
«Картофель я рекомендую всегда класть в кипящую воду. Это принцип термовлагопереноса. Для того, чтобы был картофель вкуснее и все, что в нем содержится, — вкус, витамины — остались внутри, а не ушло в воду, нужно класть корнеплод всегда в кипящую воду. Это относится к мясу, рыбе и остальным овощам и фруктам. Воду надо сразу солить. За счет соли картофель готовится быстрее», — высказался повар.
Картошка отлично сочетается с различными специями, которые могут значительно улучшить ее вкус. Для варки подойдут лавровый лист, черный перец горошком и чеснок — они добавят аромата и глубины.
Можно также использовать свежие травы, такие как укроп или петрушка, которые придают овощу легкую свежесть. Небольшое количество соли нужно добавлять в начале варки, чтобы картофель лучше раскрыл свой вкус, а при подаче можно посыпать его паприкой или смесью сушеного чеснока и тимьяна.
Новости
Переезд беженцев из одной федеральной земли в другую. Украинский опыт.
Всеобщая забастовка работников общественного транспорта в Германии.
Контролеры Deutsche Bahn с 1 марта будут действовать по новым правилам. Чем это вызвано?.
С 21 февраля паспортные сервисы Украины в Германии оказывает новую услугу.
Для скорейшего трудоустройства украинских беженцев, в Северном Рейне Вестфалии хотят ускорить процедуру подтверждения дипломов об...
По новому законопроекту в Германии, просители убежища смогут выходить на работу уже через 3 месяца.
Стоит ли беженцам рассчитывать на жизнь в Гамбурге.
Берлинский лагерь для беженцев Тегель функционирует, но в нем никто не живет. Особенности работы центра...
Пить пиво для немцев в Великий пост — не грех. Традиции великопостного пива в Германии.
Как украинцам не совершить ошибку при вызове скорой помощи в Германии.