Классический простой рецепт вкуснейшей закуски из одного основного ингредиента
19 октября 2024 / Красота и здоровье
Гуакамоле — это традиционное мексиканское блюдо на основе авокадо, которое стало популярным во всем мире. Оно подается как соус, закуска или добавка к различным блюдам. Его свежий вкус идеально дополняет любые перекусы.
Ингредиенты
- Авокадо — 3 шт.
- Лайм (можно заменить лимоном) — 1 шт.
- Томаты — 1-2 шт.
- Репчатый лук — 1 маленькая луковица
- Зубчики чеснока — 2 шт.
- Кинза — 2-3 веточки
- Соль поваренная пищевая — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
Пошаговый рецепт
- Авокадо разрежьте посередине, уберите косточку, а мякоть осторожно выньте ложкой. Разомните ее вилкой, пока не получится пюреобразная масса.
- Из лайма или лимона выжмите сок, добавьте его к авокадному пюре. Это придаст блюду свежесть и предотвратит потемнение массы.
- Помидоры, лук и чеснок нарежьте мелко (чеснок можно пропустить через чеснокодавку). Отправьте их к авокадо.
- Кинзу тоже мелко нарубите и добавьте в смесь. Посолите, поперчите по вкусу.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции. При желании можно оставить небольшие кусочки авокадо для текстуры.
- Подавайте гуакамоле сразу же с чипсами, тортильями или используйте как соус к основным блюдам.
Советы по приготовлению:
- Выбирайте спелые авокадо: они должны быть мягкими, но не слишком, и легко разминаться вилкой.
- Для более насыщенного вкуса добавьте мелко нарезанный острый перец чили.
- Чтобы сохранить свежесть гуакамоле дольше, накройте его пищевой пленкой так, чтобы пленка касалась поверхности соуса.
#Рецепт
Новости
Новая система регистрации при въезде в ЕС заработает с 10 апреля.
Священнослужители объяснили правила поминовения усопших на Радоницу в 2026 году.
Откладывать не стоит, украинцам стоит заняться своим статусом уже сейчас.
Страны члены ЕС призвали ввести новый налог. На ком скажутся новые антикризисные меры.
Месяц больших перемен. В них немногие найдут свое место сразу — Гороскоп от Тамары Глобы для...
Над Германией, Италией и Австрией в воскресенье, 5 апреля, наблюдали яркий огненный шар.
Страстная неделя с 6 по 12 апреля для некоторых знаков выдастся очень сложной.
Скоро родители в Германии смогут сами выбирать гендер для своего ребенка.
У побережья Германии драма с китом идет к печальному завершению.
Евросоюз не собирается отменять временную защиту для украинцев после 2027 года: нынешнюю модель заменят на...
