Классический простой рецепт вкуснейшей закуски из одного основного ингредиента

19 октября 2024 / Красота и здоровье

Гуакамоле — это традиционное мексиканское блюдо на основе авокадо, которое стало популярным во всем мире. Оно подается как соус, закуска или добавка к различным блюдам. Его свежий вкус идеально дополняет любые перекусы.

Ингредиенты

Авокадо — 3 шт.
Лайм (можно заменить лимоном) — 1 шт.
Томаты — 1-2 шт.
Репчатый лук — 1 маленькая луковица
Зубчики чеснока — 2 шт.
Кинза — 2-3 веточки
Соль поваренная пищевая — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу

Пошаговый рецепт

Авокадо разрежьте посередине, уберите косточку, а мякоть осторожно выньте ложкой. Разомните ее вилкой, пока не получится пюреобразная масса.
Из лайма или лимона выжмите сок, добавьте его к авокадному пюре. Это придаст блюду свежесть и предотвратит потемнение массы.
Помидоры, лук и чеснок нарежьте мелко (чеснок можно пропустить через чеснокодавку). Отправьте их к авокадо.
Кинзу тоже мелко нарубите и добавьте в смесь. Посолите, поперчите по вкусу.
Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции. При желании можно оставить небольшие кусочки авокадо для текстуры.
Подавайте гуакамоле сразу же с чипсами, тортильями или используйте как соус к основным блюдам.

Советы по приготовлению:

Выбирайте спелые авокадо: они должны быть мягкими, но не слишком, и легко разминаться вилкой.
Для более насыщенного вкуса добавьте мелко нарезанный острый перец чили.
Чтобы сохранить свежесть гуакамоле дольше, накройте его пищевой пленкой так, чтобы пленка касалась поверхности соуса.

#Рецепт

Новости

Как украинцам получившим временное убежище в одном из регионов Германии осуществить переезд в другую федеральную землю

Переезд беженцев из одной федеральной земли в другую. Украинский опыт.

В поездах Германии с 1 марта произойдет изменение. Какое правило вводит Deutsche Bahn

Контролеры Deutsche Bahn с 1 марта будут действовать по новым правилам. Чем это вызвано?.

Всем жителям Германии нужно приготовиться два дня ходить пешком, ездить на велосипедах и автомобилях. Транспортники объявили забастовку

Всеобщая забастовка работников общественного транспорта в Германии.

Сообщение от посольства Украины в Германии о начале оказания новой услуги для украинцев

С 21 февраля паспортные сервисы Украины в Германии оказывает новую услугу.

Ускорить признание дипломов об образовании для беженцев, решили в одной из земель Германии, лидирующей в трудоустройстве украинцев

Для скорейшего трудоустройства украинских беженцев, в Северном Рейне Вестфалии хотят ускорить процедуру подтверждения дипломов об...

Просители убежища в Германии смогут начинать работать раньше