25 октября 2024 / Культура
Сегодня хотим поделиться с Вами рецептом простого супа с сосисками и вермишелью. Думаем, он придётся по вкусу не только детям, но и взрослым. Да, вот так, самый быстрый и лёгкий вариант супа можно приготовить всего за какие-то 15 минут и порадовать свою семью вкусным и аппетитным первым блюдом.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 литра воды):
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В кипящую воду кладём картофель, солим, снимаем образовавшуюся пенку и варим 10 минут.
Пока варится картофель — приготовим очень вкусную заправку для супа. Нарезанный кубиками репчатый лук отправляем в сковороду, к нему всыпаем измельчённый чеснок, перемешиваем и обжариваем их в течении 2-х минут.
Затем к ним добавляем морковь. Её можно нарезать и кубиками (как у меня), и соломкой. Морковь с луком и чесноком обжариваем вместе 5 минут.
Теперь добавляем сосиски. Перемешиваем и кладём кусочек сливочного масла. Также добавляем соль и чёрный свежемолотый перец по вкусу. По желанию для цвета и вкуса можно положить полчайной ложки куркумы.
Мне нравится, когда супы имеют красивый золотистый оттенок, поэтому во все первые блюда, кроме борща, я добавляю эту специю. К тому же куркума очень полезна.
После того, как мы добавили сливочное масло и специи обжариваем овощи ещё 2-3 минуты. Заправка готова.
Прошло 10 минут, картофель сварился до полуготовности. Теперь к нему всыпаем вермишель и провариваем их вместе ещё 2 минуты.
Вермишель варится очень быстро 3-4 минуты, поэтому сейчас важно её не переварить.
Ровно через 2 минуты в суп добавляем обжаренные овощи со специями и всыпаем нарезанный кубиками болгарский перец. Его кладите по желанию. Суп пробуем по вкусу и, если нужно, подсаливаем.
Через минуту всыпаем любую измельчённую зелень (у меня пёрышки зелёного лука). Провариваем ещё минутку и выключаем огонь. Накрываем крышкой и даём настояться супу 10-15 минут.
Пробуйте приготовить — семья будет в полном восторге. Такие простые супы идеальны для выходного дня — быстро, легко и вкусно. К тому же у Вас останется больше свободного времени, чтобы провести его со своими близкими и любимыми.
Новости
Кому повезёт в ближайшее время, а кому стоит затаиться. Прогноз для всех знаков.
Кошельки наполнятся деньгами, а головы отличными идеями.
Гастроэнтеролог рассказал, кому это реально вредит.
Роберт Фицо только вышел из Кремля — а Путин уже говорит о мире.
Лето 2026: для этих знаков зодиака деньги придут сами — астрологи назвали счастливчиков.
Сколько ещё украинцев готовы терпеть в Европе.
Пятого мая, после введения новых правил среди пользователей WhatsApp началась паника.
Заявление премьера Армении Пашиняня взорвало постсоветское пространство.
Траур в Лейпциге после автомобильной атаки на прохожих в центре города.
В Саксонии уже известна личная история преступника совершившего наезд на людей в центре Лейпцига.