Незаслуженно забытый советский салат покорит всех на Новый Год. Ингредиенты самые простые, но сочетание необычное

23 ноября 2024 / Культура

В каждом советском холодильнике обязательно находилась банка консервированных шпрот. Иногда складывалось впечатление, что это консервированное чудо входило в комплект заводской поставки и если шпроты вытащить из холодильника, он тут же перестанет работать.

Но как-то так сложилось, что в массовом сознании шпроты считались своего рода деликатесом и употребляли его в большинстве случаев для приготовления бутербродов. Но в советской кулинарии было немало рецептов, где шпроты не боялись добавлять и не обязательно в целом виде.

Один из таких рецептов, назывался он непритязательно, но максимально точно передавал суть блюда — салат шпротный. Данный рецепт всё-таки немного осовремененный, но сохраняет кулинарные тенденции советской эпохи. Авторы название его тоже немного подсовременили и назвали «Шпротик».

Хрустящие овощи, нежные шпроты и насыщенная заправки создают гармоничное сочетание, которое оценят и ваши домочадцы и даже самые взыскательные гурманы из соседней квартиры, если вы их конечно позовёте на свой праздник.

Ингредиенты:

• шпроты — 180 г;
• картофель — 2 шт.;
• шампиньоны — 300 г;
• яйца — 3 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• зеленый лук — пучок;
• твердый сыр — 50 г;
• майонез — 70 г;
• соль — ? ч.л.

Способ приготовления:

1. Нарезаем небольшими кубиками грибы и обжариваем их с любимыми специями в сковороде до испарения влаги.
2. Отвариваем предварительно яйца и картофель, морковь.
3. Шпроты выкладываем в отдельную миску, избавляем от масла и разминаем вилкой.
4. Выкладываем на дно кулинарного кольца шпроты, натираем на рыбный слой отваренный очищенный картофель.
5. Солим и перчим картофельный слой, смазываем майонезом.
6. Выкладываем на картофельный слой обжаренные грибы, на шампиньоны натираем вареные яйца.
7. Яичный слой смазываем майонезом, натираем на него морковь при помощи крупной терки.
8. Солим и перчим морковь, смазываем майонезом.
9. Шинкуем зеленый лук и посыпаем морковный слой.
10. Натираем мелко сыр и посыпаем им слой из зеленого лука.
11. Оставляем салат в холодильнике на пару часов. Можно также украсить салат сверху шпротами и укропом по желанию.

Источник: Клуб «Женские секреты»

#Новый год #Рецепты

Новости

ФИФА отменила финал Испания — Аргентина. Трофей остался не разыгранным

В футбол опять вмешалась политика.

Супермаркеты массово отказываются от коричневых яиц: шокирующая причина, о которой молчат производители

Вы переплачиваете за цвет: правда о коричневых и белых яйцах.

Туалета рядом нет, а терпеть сил нет: врач назвала два движения, которые помогут спасти репутацию

Это даст фору для поиска отхожего места.

Деньги сгорят 1 августа: у украинцев осталось менее 10 дней, чтобы потратить средства с карты

Какая сумма исчезнет в пользу государства, если не успеть до конца июля.

15 авто старше15 лет, которые можно спокойно покупать и ездить без проблем

Перекупщик назвал 15 машин, которые надежны даже через 15 лет:.

4 знака зодиака, которым Вселенная вернет все долги в конце июля: если вас обидели или обделили вы получите суперкомпенсацию

Ваши недруги скоро поймут, с кем имели дело.

Из Украины в Германию за 10 евро: запущен новый железнодорожный маршрут

Как дешево доехать из Германии в Украину: новый поезд через Польшу.

Умные хозяйки всегда держат столовую ложку в морозилке — теперь тоже так делаю: 5 способов использования

Обычная металлическая ложка после охлаждения превращается в небольшой холодный компресс и полезный кухонный инструмент.

Картошку варить под крышкой или без? Главный секрет белорусов, которое они берегут как зеницу ока

Водянистая и безвкусная? Вы совершаете одну ошибку при варке картофеля, которую легко исправить.

Денежный коридор открывается с 20 по 29 июля: 5 знаков, которым Вселенная принесет неожиданное богатство

Для кого из знаков зодиака конец июля станет весьма денежным.