Два вечных вопроса: как быстро очистить сосиски от кожуры и как правильно сварить сардельки

29 ноября 2024 / Культура

Два вечных вопроса: как быстро очистить сосиски от кожуры и как правильно сварить сардельки

Сварить сосиски ещё проще, чем поджарить яичницу, но и тут можно столкнуться с серьезными трудностями. Главный вопрос как всегда связан со снятием оболочки. Кое-кто вообще считает, что оболочку снимать не надо, а кто-то предпочитает снять её ещё до самого процесса варения.

А как будет вкуснее

Во-первых, всё равно, какие сосиски вы варите, в натуральной оболочке или в целофане искусственной, снимать её перед варкой не нужно. Оболочка сохраняет вкусовые качества продукта, не даст выйти из него питательным веществам и сосиска не напитается водой, что пагубно может сказаться на её вкусовых качествах. Максимум что можно сделать, это проткнуть вилкой или зубочисткой оболочку в двух-трех местах, чтобы потом было проще её снять.

Во-вторых, варить сосиски нужно правильно. Их помещают в холодную воду и потом ставят на печку. Кидать сосиски в кипящую воду не надо, это не пельмени, вкусно не будет. Варить нужно от 3 до 5 минут в зависимости от продукта. Сардельки может чуть больше.
В-третьих, если вы не любите, как другие, есть сосиски с натуральной оболочкой, то сделав проколы до начала варки, дали возможность воздуху проникнуть внутрь защиты и теперь снимится она достаточно просто. С сардельками чуть другая история: там нужно сделать разрезы крест-на-крест с торца изделия (желательно до варки, но можно и после). В этом случае оболочка снимается достаточно легко и аккуратно. Если попытаться начать чистить сардельку с середины, то точно ничего не получится.

#Рецепты #Советы



Новости

Какую республику считали самой богатой в СССР. Уровень жизни был выше среднего по Союзу

Какую республику считали самой богатой в СССР. Уровень жизни был выше среднего по Союзу

Этот регион советские граждане считали воплощением изобилия.

Касается всех, кто пользуется банковской картой: Уже с 1 декабря 2024 «Ощадбанк» меняет правила

Касается всех, кто пользуется банковской картой: Уже с 1 декабря 2024 «Ощадбанк» меняет правила

Уже с 1 декабря 2024 клиентов «Ощадбанка» ожидают существенные нововведения. #190197.

Не все знают, но без этого документа пенсионеру пройти идентификацию не удастся. Важное уточнение от ПФУ

Не все знают, но без этого документа пенсионеру пройти идентификацию не удастся. Важное уточнение от ПФУ

Как пенсионеру успешно пройти видеоидентификацию.

Такая зима была последний раз 20 лет назад. Прогноз на декабрь и январь — настоящее погодное безумие.

Такая зима была последний раз 20 лет назад. Прогноз на декабрь и январь — настоящее погодное безумие.

Зима будет по-настоящему аномальной.

Павел Глоба назвал три знака Зодиака, у которых начнётся белая полоса в жизни. Буквально завтра

Павел Глоба назвал три знака Зодиака, у которых начнётся белая полоса в жизни. Буквально завтра

Павел Глоба пообещал удивительный период в жизни 3 знаков Зодиака с 26 ноября. #190263.

Главный секрет туалетов в СССР: в унитазе была полочка

Главный секрет туалетов в СССР: в унитазе была полочка

Полочка делала жизнь советских граждан намного приятнее.

Для трех категорий пенсионеров в Украине подготовили небывалый сюрприз, пенсия изменится прямо с 1 декабря. Факты для пожилых

Для трех категорий пенсионеров в Украине подготовили небывалый сюрприз, пенсия изменится прямо с 1 декабря. Факты для пожилых

В декабре 2024 года у пенсионеров увеличатся пенсионные выплаты. #190258.

Всем пенсионерам приготовиться, осталось 10 дней — необходимо предоставить персональные данные, иначе выплаты отменят

Всем пенсионерам приготовиться, осталось 10 дней — необходимо предоставить персональные данные, иначе выплаты отменят

Невыполнение этой обязанности может привести к временному прекращению выплат. #190184.

Начнут с 1 января 2025 года и это будет обязательно для всех: в Украине вводят нововведения

Начнут с 1 января 2025 года и это будет обязательно для всех: в Украине вводят нововведения

Требовать выполнения этого правила налоговая начнёт с 1 января 2025 года #190299.

Самая точная примета. Пока с этого дерева не упадёт последний лист — настоящая зима не наступит

Самая точная примета. Пока с этого дерева не упадёт последний лист — настоящая зима не наступит

Чтобы узнать какой будет погода нужно смотреть не в смартфон, а на дерево под окном.