07 декабря 2024 / Культура
Новогодним печеньем украшают и праздничный стол, и новогоднюю елку, а также дарят подарки — коробочки с песочным печеньем.
Для новогоднего печенья по традиции используется песочное тесто. Хрупкое, рассыпчатое фигурное печенье — настоящий символ Нового года и Рождества. Для украшения печенья берут сахарную глазурь, шоколад, кондитерскую посыпку, сахарную пудру, кокосовую стружку, орехи и т. д.
Рецепты новогоднего печенья — тот случай, когда красота, простота и вкус соединяются в одном лакомстве. Из песочного теста формочкой вырезают фигурки: елочки, сердечки и т. д. и быстро выпекают. К приготовлению привлекают детей.
1. Мягкое масло взбить с сахаром минуты 2-3. Добавить яйцо, соль и корицу, взбить минуту. Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто.
2. Раскатать тесто в пласт толщиной около 4 мм. Вырезать печеньки. Выложить на противень застеленный пергаментом и выпекать минут 6-7 при 180 градусах
3. Для глазури взбить яичный белок с сахарной пудрой и лимонным соком, минут 5, до устойчивых пик.
4. Дать печенью остыть.
5. Если глазурь будет разных цветов, то поделить её на нужное количество, добавить красители. И чтоб удобнее было делать равномерную заливку на печенье глазурью добавьте в неё несколько капель воды. Поместите глазурь в кондитерские мешки и творите открытой глазурь не оставляйте, она быстро сохнет.
Новости
Индексация советских вкладов в Молдове: как получить компенсацию в 2026 году.
Что в этом возрасте просто теряет смысл.
У американцев возникло чувство надежды.
Немецкое правительство четко сформулировало свою позицию по вопросу о депортации военнообязанных украинских мужчин.
Что раскопали журналисты NBC, Reuters, ТАСС и официальные заявления сторон.
Гениальный советский лайфхак, не только теплее, но и уютней.
Трамп считает, что такая встреча должна состояться уже в ближайшее время.
Из центров для беженцев в Германии пропали в неизвестном направлении около тысячи человек.
Украинские автомобилисты не будут отличаться от польских и должны будут проходить техосмотр.
