Виявляється, в СРСР збиралися заборонити кефір. Таємницю розкрили мемуари члена Політбюро

04 марта 2025 / Культура

На початку травня 1985 року було прийнято Постанову ЦК КПРС («Про заходи щодо подолання пияцтва та алкоголізму») ??та Постанову Радміну СРСР № 410 («Про заходи щодо подолання пияцтва та алкоголізму, викорінення самогоноваріння»). Як зазначає Рудольф Піхоя на сторінках видання «Радянський Союз: історія влади. 1945-1991», завдяки цим актам у СРСР фактично було проголошено «сухий» закон.

За словами Піхоя, незважаючи на те, що в документах вказувалося на необхідність збільшення виробництва сухих вин та пива, насправді все відбувалося навпаки: скорочувалася кількість магазинів, які торгували спиртними напоями, вирубувалися виноградники, закривалися пивні.

Щодо пива, то ставлення до цього напою в період Горбачовської антиалкогольної кампанії чудово прокоментував Гейдар Алієв. Як стверджував Алієв, слова якого наведені в книзі Миколи Зеньковича «Гейдар Алієв: зигзаги долі", у ті роки кожен намагався вислужитися перед начальством, і тому навіть безглузді пропозиції практично негайно виконувались.

Якось хтось із Політбюро заявив, що необхідно позбавлятися і від пива раз у ньому теж присутній алкоголь. На той час Радянський Союз придбав за кордоном кілька заводів для виробництва якісного пінного напою. Їх одразу закрили. Але й пивом борці за тверезість не обмежились.

Якщо вірити Рою Медведєву, автору книги «Радянський Союз: останні роки життя», в уряді цілком серйозно міркували про те, чи є алкогольним напоєм кефір і чи не варто його заборонити, як звичайний спиртний напій. Багато хто висловлювався за і навіть був упевнений у тому, що присутність у меню дитячих садків кефіру — це перший щабель до пияцтва підростаючого покоління.

Ленінградські вчені знайшли в ньому градуси

Як згадував той же Гейдар Алієв, поштовхом до проведення подібних нарад став лист від ленінградських учених, які вирішили повідомити про градуси, що містяться в цьому кисломолочному продукті.

Лист від учених Алієву передав Михайло Соломенцев, який тоді очолював Комітет партійного контролю при ЦК КПРС. Як пише Олег Давидов у своїй книзі «М. Горбачов: таємні пружини влади», Гейдар Алієв, який обіймав посаду Першого Заступника Голови Ради Міністрів СРСР, вважав усе, що відбувається повним абсурдом, проте все ж таки передав згаданий лист академіку Миколі Блохіну.

Вчений теж посміявся, але відповідь разом зі своїми колегами все ж таки склала. На думку Блохіна та інших фахівців, кефір не слід було зараховувати до спиртних напоїв. Проте питання про заборону кисломолочного продукту якийсь час ще викликало запеклі суперечки. Так, у науково-популярному журналі Академії наук СРСР «Хімія і життя» за 1987 рік було наведено «Висновок комісії АМН СРСР з розгляду листа академіка АМН СРСР Углова Ф. Г., академіка Дубініна Н. П. з співавторами про небезпеку використання кефіру, що містить мікрокількість етилового спирту, фірі, не може заподіяти ніякої шкоди дитячому організму, так як його концентрація занадто мала для такого ефекту. А вся ця, як висловлювалися автори, «кефірна метушня» лише дискредитувала саму ідею антиалкогольної кампанії, що здійснюється в країні. Тим часом «пильні" громадяни продовжували закидати редакції подібних видань та уряд гнівними листами. А доктора медичних наук О. Є. Успенського, який неодноразово заявляв про те, що кефір не можна вважати алкогольним напоєм, навіть звинувачували у підробці.

Втім, у багатьох суєта навколо кефіру викликала лише подив. До таких людей належав і Голова Ради міністрів СРСР Микола Рижков. У своїх мемуарах «Прем'єр. Проект 2017 — міф чи реальність?» Рижков писав про те, що доручити Гейдару Алієву «кефірне» питання могло лише Горбачов чи «другий» секретар. У зв'язку з цим Рижков зазначав: «Бог боляче б'є по розуму людей, які мають велику владу в державі".

І сьогодні за пляшку кефір можна отримати штраф

Як раніше інформував CXID.info, словацький митний контроль у залізничному прикордонному пункті Чорна над Тисою дуже суворий, навіть за яблуко і кефір складають протокол.

Новий залізничний рейс маршрутом Чоп — Прага користується високим попитом у громадян України. Однак у дорозі регулярно виникають проблеми з митними перевірками. Вони суворі при в'їзді до Шенгенської зони на українсько-словацькому кордоні.

Список заборонених товарів — довгий, але найчастіше словацькі митники вимагають дотримуватися лімітів або взагалі не ввозити з України сигарети, алкогольні напої та м'ясо-молочні вироби — ковбаси, сири, кефір, ряжанку тощо.

#Алкогольные напитки #История #Молочная продукция #Советы

Новости