Торт из печени: каждый день как праздник — элементарный рецепт на каждый день: 5 невероятных начинок

17 мая 2025 / Культура

Если времени мало, а гости вот-вот появятся на пороге, забудьте о сложных ресторанных рецептах — приготовьте старый добрый печеночный торт. Простое, недорогое и невероятно уютное блюдо, которое отлично вписывается как в повседневное, так и в праздничное меню.

Печеночный торт — кулинарная находка времен дефицита, когда из минимума продуктов советские хозяйки создавали настоящие шедевры. Это блюдо до сих пор спасает, когда бюджет ограничен, а гостей много. И не важно, какую печень вы используете — говяжью, свиную или куриную, — результат всё равно получится вкусным.

Классика с морковью и луком

Мы предлагаем базовый, беспроигрышный вариант с жареной морковью, луком и майонезом. Для приготовления понадобятся:

• 1 кг печени (говяжьей, свиной или куриной)

• 3 яйца

• 500 мл молока

• 350 г муки

• Соль и перец — по вкусу

• 2 луковицы

• 2 моркови

• Майонез

• Масло для жарки

Приготовление в несколько простых шагов

1. Печень очистите от пленок и сосудов, нарежьте, пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.

2. Добавьте яйца, молоко, муку, специи — и замесите тесто, как для блинов.

3. Выпекайте тонкие печеночные блины на сковороде.

4. Для начинки обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте тертую морковь и тушите до мягкости.

5. Соберите торт, промазывая каждый корж майонезом и выкладывая овощную начинку.

6. Охладите минимум на 30 минут — и можно подавать.

Пять альтернативных начинок

• Сметана с чесноком, зеленью и огурцом — дачный вкус.

• Морковь + плавленый сыр + чеснок — «Белочка» из студенчества.

• Омлет, гриль-помидоры, базилик — итальянская нотка.

• Грибы с соусом бешамель — версия для фанатов бефстроганова.

• Варёные яйца и зеленый лук — классика пирожковой кухни.

#Вкусно #Лайфхак #Рецепт

Новости

Если у вас есть родственники в России, вы должны решить, что будете делать через 2 месяца

В России поэтапно ограничивают WhatsApp — онки и переписка с родными в РФ могут стать затруднительными.

Ермак на фронт может не попасть. В ближайшее время ему вручат подозрение от НАБУ. Что это значит для него и для Зеленского

Что будет дальше — объяснение простыми словами.

«Тайная» жизнь проводников Укрзализныци: 6 вещей, которые скрываются от глаз пассажиров и 6 ответов на вопросы, которые пассажиры боялись задать

Работа проводника железнодорожного вагона — это не просто проверка билетов и подача чая.

Названа сумма, которую теперь можно переводить с карты на карту

Всё зависит от того, где эти карты открыты.

Накроет аномальная погода: такой зимы не было больше 20 лет — синоптики дали прогноз на декабрь 2025 года

Декабрь может дать ложное ощущение зимы, но основные аномалии в феврале.

Главный итог переговоров в Кремле между РФ и США: Ушаков не сразу хотел признаваться

Помощник Путина сделал важный акцент.

Путин не пустил Уиткоффа и Кушнера в Киев. Взял с них честное слово, что из Москвы они сразу домой

Представители США сразу после переговоров из Москвы отправятся в Вашингтон.

Полное заявление Зеленского об отставке Ермака: «Я хочу, чтобы ни у кого не было никаких вопросов к Украине»

Руководитель офиса Андрей Ермак написал заявление об отставке.

Нужно успеть изменить настройки своего мобильного до 14 декабря, пока это бесплатно

Через 12 дней изменятся тарифы. Важно для тех кто в роуминге.

Ермак заявил, что на звонки отвечать не будет: после отставки его сразу отправили на фронт

Бывший глава Офиса президента заявил, что поедет на фронт.