24 мая 2025 / Красота и здоровье
Сыр с низким содержанием соли: пятерка безопасных вариантов для людей, тщательно следящих за своим давлением.
Сыр без соли? Может показаться нереальным. Однако такой продукт существует, и он обладает своим уникальным вкусом.
Соль выполняет важные функции, такие как увеличение срока годности, придание текстуры и подавление роста нежелательных бактерий. Ее роль трудно переоценить. Но избыток натрия, содержащегося в соли, может негативно влиять на сердце и артериальное давление. Поэтому, если врач рекомендует сократить потребление соли, стоит рассмотреть альтернативные варианты. И вот тут открывается целый мир возможностей.
Этот сливочный, слегка тягучий сыр, напоминающий чеддер, происходит из штата Висконсин. Свое название он получил благодаря глиняным кирпичам, использовавшимся для его прессования. Содержание соли в брике нельзя назвать рекордно низким, но 160 мг на 28 граммов — это уже неплохой показатель. Благодаря своей мягкой текстуре он идеально подходит для приготовления горячих блюд.
Мягкий, с нейтральным вкусом, легко намазывается. Он не доминирует над другими вкусами и отлично сочетается с салатами, багетами и даже медом. Содержание лактозы в козьем сыре ниже, чем в коровьем. Количество натрия варьируется от 100 до 130 мг на порцию. Это хороший выбор для тех, кто хочет ограничить потребление соли, не отказываясь при этом от удовольствия.
Именно свежая моцарелла, а не её тёртый аналог, обладает нежной, мягкой текстурой и хранится в рассоле. Она отличается очень низким содержанием соли — всего 40 мг натрия в 28 граммах. Ее можно нарезать и подавать с помидорами и базиликом — классическое сочетание.
Этот сыр, незаменимый ингредиент чизкейков, изготавливается из сливок. Он универсален и подходит как к рыбе, так и к фруктам. Содержание натрия в порции составляет всего 53 мг, что делает его одним из самых безопасных вариантов с точки зрения содержания соли. Однако стоит помнить о его высокой жирности. Придется выбирать между вкусом и строгой диетой.
Сыр с характерными дырками, известный также своим минимальным содержанием соли — около 60 мг натрия на 28 граммов. Этот легендарный сыр из Эмменталя производится с использованием специальных бактерий, которые и создают эти самые пузырьки воздуха. Вкус у него чистый и насыщенный. Если вы следите за потреблением натрия, им можно наслаждаться даже без хлеба.
#Здоровье #Продукты питания #Сыр
Новости
С возрастом мы учимся выбирать. Не по количеству, а по качеству.
lifecell запускает акцию «сТОП-цена на 2 года» для абонентов, переходящих по MNP #198634.
Чехия не будет помогать с финансированием Украины, заявил премьер-министр, который вступит в должность в понедельник.
После 50 лет вопрос поддержания оптимального веса становится особенно актуальным.
Больше половины граждан Чехии хотят возвращения беженцев в Украину. Данные социсследования.
В ближайшие дни можно существенно сэкономить при покупках в сети супермаркетов АТБ-Маркет.
Гражданам Украины в 2026 году продолжат выплачивать доплаты.
С 11 декабря граждане Украины могут потратить тысячу гривен «Зимней поддержки» на продукты питания.
Ситуация с размерами пенсий в Украине только усугубляется.
Уклонистов в Германии, которые получают пособия по безработице, будят по утрам и отправляют на работу,...