20 июля 2025 / Красота и здоровье
То, что раньше прописывали при простуде как лекарство, теперь диетологи называют угрозой. Виной всему — современное птицеводство: куриный бульон, сваренный из магазинной тушки, может навредить здоровью.
Особенно если использовать первый отвар, который многие до сих пор считают «самым целебным». Раньше бабушкины советы имели смысл — куры ели натуральный корм, а в бульоне оставались только полезные вещества. Но сегодня, как объясняет диетолог Елена Соломатина, ситуация иная.
«Птицу часто выращивают с добавлением препаратов, которые попадают в бульон при варке. Первую воду нужно обязательно сливать — иначе рискуете получить порцию химии», — предупреждает эксперт.
Проблема в том, что вместе с вредными соединениями при сливе первого отвара уходят и питательные элементы. Второй бульон безопаснее, но пользы в нём уже меньше. А крепкий навар из магазинной курицы вообще противопоказан при подагре, панкреатите и камнях в почках — может спровоцировать обострение.
Но совсем отказываться от бульона не стоит. Второй отвар, хоть и менее насыщенный, всё же даёт организму легкоусвояемый белок и жидкость — это важно для восстановления после болезни.
«Для ослабленного человека это щадящий вариантю Главное — не делать бульон слишком концентрированным», — уточняет доктор Соломатина.
Интересно, что специи вроде имбиря или чёрного перца частично нейтрализуют риски — они усиливают кровообращение и помогают выводить токсины. Но это не отменяет главного правила: первую воду — в раковину.
Теперь, зная эти нюансы, вы можете решить: стоит ли продолжать семейную традицию «лечения бульоном» или поискать альтернативы.
Новости
После 40 лет всем мужчинам обязательно.
Меркурий в Раке: кому звёзды подарят удачу в начале лета 2026 — подробный прогноз.
Наличные под контролем: ЕС вводит единый лимит €10 000 с 2027 года.
То, что скрывали в 80-х: дыхательная гимнастика, которая подтягивает талию лучше диет.
Подологи молчат об этом: простой лайфхак, который работает с первого раза.
Карьерный прорыв и переезд, а кому стоит затянуть пояса. Астролог Глоба дала свой прогноз для...
Останки мушкетёра ставшего прототипом для Дюма и нарушение закона:.
О чем на самом деле заявил Путин и как это расшифровали эксперты.
Секстиль Солнца и Сатурна: астрологи назвали дату, когда удача станет управляемой.
Депутаты ХДС призывают увеличить срок натурализации в Германии до 8 лет и ограничить выдачу двойного...