07 августа 2025 / Мнение
Мало вырастить и собрать урожай репчатого лука, его надо еще сохранить. Как и любой другой овощ, лук имеет привычку быстро портится. Но этого можно избежать, если придерживаться трёх главных правил, о которых рассказал овощевод Сергей Коноплев из Черниговской области в интервью газете Земля моя кормилица
Как отмечает специалист с 50-летним опытом, если уборка была произведена по правилам, а в хранилище обеспечены оптимальные условия, луковицы могут лежать несколько месяцев. Дольше всего он пролежит поздний лук, без потери качества он может сохраниться до апреля-мая.
«О том, насколько хорошо будут храниться луковицы, можно судить по цвету шелухи. Лёжкость сортов с жёлтой наружной чешуёй выше, чем у красного и белого лука», — поделился секретом опытный овощевод.
Начать портиться урожай может по многим причинам. Эксперт обращает особое внимание на три очень важных, по его мнению, аспекта.
Выкапывать и транспортировать репчатый лук нужно предельно аккуратно. Нельзя бросать его в ящики или постукивать луковицами друг от друга, отряхивая с них землю.
Малейшее механическое повреждение приводит к тому, что сочные ткани начинают подгнивать. В хранилище подпорченные экземпляры быстро заразят соседние, что приведет к потере большой доли урожая.
Лучше всего сохранять лук при температуре от минус трех до нуля градусов. Сухие кроющие чешуйки защищают луковицы от промерзания, в то же время низкая температура препятствует развитию гнили. Чуть хуже лук хранится при небольшой плюсовой температуре.
А вот если он лежит в теплом и влажном месте, то быстро начнет прорастать и может загнить. Очень сильного переохлаждения тоже нельзя допускать. Если луковицы промерзнут, а затем оттают, это приведет к их порче.
Для длительного хранения не стоит оставлять ранние сорта, так как у них невысокая лёжкость. Какие бы усилия по сбережению урожая не предпринимали, продукция в этом случае все равно начнет портиться спустя 1-2 месяца после закладки в хранилище.
Для длительного хранения оставляйте такие сорта лука:
#Лук #Огород #Сад и огород #Урожай
Новости
Что делать украинским пенсионерам с § 24, чтобы остаться в Германии после марта 2027 года.
Как на украинцах отразится отмена Burgergeld в Германии.
Возможности использования украинских водительских прав в Германии. Рекомендации для украинцев.
Что будет с украинцами в Европе после 2027 года? Варианта решения только два.
Порядок действий при выходе получателя выплат Jobcenter на работу.
МВД Германии приняло решение о продлении пограничного контроля на новый период.
Закон об ужесточение миграционной политики приняли депутаты Бундестага.
Что нужно знать и не подвергать опасности свое здоровье при сборе черемши в Германии.
Профсоюз Verdi хочет запретить воскресную торговлю в Мекленбурге- Передней Померании.
Алгоритм действий родителей, для защиты ребенка от буллинга в школе.