07 августа 2025 / Мнение
Мало вырастить и собрать урожай репчатого лука, его надо еще сохранить. Как и любой другой овощ, лук имеет привычку быстро портится. Но этого можно избежать, если придерживаться трёх главных правил, о которых рассказал овощевод Сергей Коноплев из Черниговской области в интервью газете Земля моя кормилица
Как отмечает специалист с 50-летним опытом, если уборка была произведена по правилам, а в хранилище обеспечены оптимальные условия, луковицы могут лежать несколько месяцев. Дольше всего он пролежит поздний лук, без потери качества он может сохраниться до апреля-мая.
«О том, насколько хорошо будут храниться луковицы, можно судить по цвету шелухи. Лёжкость сортов с жёлтой наружной чешуёй выше, чем у красного и белого лука», — поделился секретом опытный овощевод.
Начать портиться урожай может по многим причинам. Эксперт обращает особое внимание на три очень важных, по его мнению, аспекта.
Выкапывать и транспортировать репчатый лук нужно предельно аккуратно. Нельзя бросать его в ящики или постукивать луковицами друг от друга, отряхивая с них землю.
Малейшее механическое повреждение приводит к тому, что сочные ткани начинают подгнивать. В хранилище подпорченные экземпляры быстро заразят соседние, что приведет к потере большой доли урожая.
Лучше всего сохранять лук при температуре от минус трех до нуля градусов. Сухие кроющие чешуйки защищают луковицы от промерзания, в то же время низкая температура препятствует развитию гнили. Чуть хуже лук хранится при небольшой плюсовой температуре.
А вот если он лежит в теплом и влажном месте, то быстро начнет прорастать и может загнить. Очень сильного переохлаждения тоже нельзя допускать. Если луковицы промерзнут, а затем оттают, это приведет к их порче.
Для длительного хранения не стоит оставлять ранние сорта, так как у них невысокая лёжкость. Какие бы усилия по сбережению урожая не предпринимали, продукция в этом случае все равно начнет портиться спустя 1-2 месяца после закладки в хранилище.
Для длительного хранения оставляйте такие сорта лука:
#Лук #Огород #Сад и огород #Урожай
Новости
После 40 лет всем мужчинам обязательно.
Обойти банковские ограничения и блокировки в Украине и ЕС: как открыть счет украинцам за границей для...
Австрийцы хотят относиться к богатым украинским беженцам на общих основаниях.
Меркурий в Раке: кому звёзды подарят удачу в начале лета 2026 — подробный прогноз.
Наличные под контролем: ЕС вводит единый лимит €10 000 с 2027 года.
Подологи молчат об этом: простой лайфхак, который работает с первого раза.
В Баварии зафиксирован новый случай заражения редким и опасным вирусом Борна.
Карьерный прорыв и переезд, а кому стоит затянуть пояса. Астролог Глоба дала свой прогноз для...
Бундестаг принял реформу аптечной системы Германии. Прививки, анализы и рецептурные лекарства без визита к врачу.
Новые правила налогообложения в Германии и Украине: как избежать двойной оплаты налогов.