19 августа 2025 / Красота и здоровье
Всех любителей арбузов можно разделить на две группы: тех, кто тщательно выбирает косточки из сочной мякоти, и тех, кто ест без разбора, проглатывая и семена. Так как правильно: есть с косточками или выплёвывать?
Арбуз — не только сладкое и освежающее лакомство в жаркие дни. Более 90% его мякоти состоит из воды, что помогает утолять жажду. Кроме того, ягода богата витаминами С и А, содержит витамины группы В, а также минералы — калий, магний, кальций, железо и медь. Особое внимание заслуживает ликопин — антиоксидант, отвечающий за насыщенный красный цвет и помогающий защищать клетки организма. Ещё один ценный компонент — аминокислота цитруллин, которая способствует улучшению кровообращения и снижает утомляемость.
Количество косточек зависит от сорта: в классическом арбузе их может быть несколько сотен, но встречаются и почти бессемянные разновидности.
Хотя семена арбуза кажутся незначительными, они содержат железо, фолиевую кислоту, магний и антиоксиданты. Но чтобы эти вещества усвоились, оболочку нужно разрушить — разжевать.
Тем не менее, людям с чувствительной пищеварительной системой стоит соблюдать осторожность. Чрезмерное количество может вызвать дискомфорт или запор.
По словам гастроэнтерологов, случайное проглатывание нескольких семян не опасно: они проходят через желудочно-кишечный тракт и выводятся в неизменном виде. Однако при нарушениях работы кишечника — например, при синдроме раздражённого кишечника — употребление арбуза с косточками может вызвать вздутие, боли в животе или послабление стула.
Основная трудность связана с плотной оболочкой семени, которая плохо переваривается. Если косточку тщательно разжевать, часть полезных веществ действительно усвоится. Но, учитывая разнообразие орехов и других семян с более приятным вкусом и лёгкой усвояемостью, арбузные косточки вряд ли станут незаменимым продуктом.
Как итог, хочется сказать, съесть несколько арбузных косточек случайно — не проблема для здорового человека. Но при заболеваниях желудочно-кишечного тракта или неприятных ощущениях после их употребления лучше отдавать предпочтение сортам с минимальным количеством семян или вовсе удалять их перед едой.
Новости
С 1 января 2026 года изменились минимальный и максимальный размеры ежемесячной страховой выплаты.
«Мозг после 60 — не стареет, а перенастраивается». Что ему нужно сейчас? Советы нутрициолога.
«Дом» уходит в прошлое: с 6 января новые тарифы на домашний интернет.
С нового года предусмотрено повышение социальных стандартов.
И что делать всем остальным в январе 2026?.
Как Jobcenter на самом деле проверяет банковские счета в Германии и за рубежом.
С 10 января — ангелы на страже! Кому Вселенная дарит шанс на успех и благополучия.
Новость, которая изменит жизнь тысяч граждан Украины проживающих в Германии.
С 2026 года Минфин вводит полный переход в «цифру» первичного финмониторинга.
