24 августа 2025 / Экономика
Стисло і важливо: до кінця серпня окремі молочні продукти — особливо сиркові вироби й йогурти — можуть подорожчати на 5 % через сезонний сплеск попиту і активізацію експорту. Разом із тим, виробники не згортають акцій і маркетинг, а аналітики не бачать підстав для стрімкої спіралі цін.
Так, ціни зростають. Але принаймні зараз — без паніки. Стабільна пропозиція і достатній запас сировини дають нам певну впевненість.
Навесні і в серпні традиційно йде активний споживчий підйом: початок навчального року, потреба в швидких і корисних перекусах. Проте цьогоріч ситуація ускладнена геополітичними чинниками та настроями на ринку.
У липні Україна експортувала на 50 % більше свіжої молочної продукції, ніж торік — особливо до Молдови. Це позитив для аграрної галузі, але з точки зору бюджету це додатковий чинник цінового тиску.
Імпорт з Польщі, здебільшого йогуртів і десертів, також зростає — ритейлери шукають, чим урізноманітнити асортимент.
Якщо доходи споживачів не зростатимуть, навіть +5 % можуть стати психологічним бар'єром. Для багатьох українців це суттєво. І тут питання не про цінову стабільність ринку, а про економічну витривалість населення.
Аналітики відзначають, що попри ризики подорожчання, ринок залишається активним. Виробники не згортають маркетингових кампаній та знижкових акцій, намагаючись утримати лояльність покупців і водночас підтримати обсяги продажів.
Член Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин не бачить об'єктивних причин для зростання цін на молочку.
«Я б не ризикнув давати прогнози про ріст цін. Суттєвих підстав для цього немає. Навпаки, зараз період, коли в деяких сегментах ціни в Україні будуть знижуватися — на борщовий набір, на баштанні культури».
Сезонне зростання цін — абсолютно закономірне явище. Усі чинники (споживання, маркетинг, експорт/імпорт) цьому сприяють.
Проте паніку роздмухувати зарано — +5 % не катастрофа. Немає дефіциту сировини, нема раптово вищих витрат виробників.
Справжній виклик — купівельна спроможність. Якщо доходи українців не зростають, навіть скромне підвищення може відобразитися на рівні життя і харчовій поведінці.
#Молочная продукция #Супермаркет #Цена на продукты
Новости
Шеф-повар раскрыл один секрет подготовки, который меняет всё.
Добавлять больше? Это подходит далеко не для всех вещей.
Мытьё унитаза редко у кого вызывает восторг.
Обычная металлическая ложка после охлаждения превращается в небольшой холодный компресс и полезный кухонный инструмент.
Меркурий вышел из ретрограда. Конец мучениям: увидим свет в конце тоннеля после 27 июля.
Затмения и ретроградный Хирон обеспечат грандиозный прорыв в августе.
Полнолуние и соединение с Юпитером обещает счастье в любви в конце июля.
Казалось, что нас уже ничто не может удивить.
Узнайте всё о немецкой традиции дарить первоклассникам «шультюте». Что положить внутрь, чтобы порадовать ребенка.
Советская подливка круче всех новомодных соусов.