03 марта 2026 / Новости в Мире
Кулинарные традиции народов появляются из легенд, сказаний и «исторических фактов». Мы уже вам рассказывали, что немцы со стародавних времен считали что пиво во время поста пить не запрещено. Но и в еде существуют свои хитрости, например Маульташен (Maultaschen) — знаменитые швабские «пельмени».
Считается, что Маульташе (разновидность фаршированной пасты) предположительно были изобретены во время Тридцатилетней войны (1618-1648) в монастыре Маульбронн: согласно легенде, мирянин Якоб тайком подложил кусок мяса в трапезу в Великий четверг. Из-за Великого поста монахам цистерцианского монастыря не разрешалось есть мясо. Поэтому он просто нарезал мясо на мелкие кусочки и смешал его с овощами.
Согласно веб-сайту монастыря Маульбронн, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО, поскольку совесть взяла верх, он просто завернул мясную и овощную смесь в тесто для пасты:
«Это позволило ему скрыть мясо от глаз Бога и своих собратьев-монахов и подать сытное блюдо в качестве постного».
Вот почему эти прямоугольные пирожки из теста, весом около 100 граммов, также называют «Herrgottsbescheißerle» (маленькие обманщики Бога).
Ранее https://cxid.info/ сообщал, как защитить своего ребенка от школьного буллинга в Германии.
Новости
Страны ЕС рассматривают возможность продление статуса временной защиты для украинцев еще на год.
40 тысяч украинцев уже уехали в поисках лучшей жизни.
Отмена льготного периода у получателей Burgergeld в Германии с 1 июля. Как это будет работать?.
Воры — наглеют, цены — растут.
Немцы требуют вернуть Burgergeld: как сохранить выплаты.
Украинские пенсионеры все чаще получают письма с требованием вернуть ранее выплаченные пособия.
Две простые бюрократические процедуры, которые заметно улучшат вашу жизнь в Германии.
По состоянию на начало 2026 года более 471 000 украинцев навсегда покинули Германию.
В Бремене заняты более 98% мест в отделениях интенсивной терапии. В среднем по стране заняты...
