08 апреля 2010 / Новости Региона
В Луганске есть собственный музей водки, в котором собраны настоящие экспонаты, начиная с 1970-х годов.
Изначально музей основывался как музей луганского ликероводочного завода, но сегодня руководители предприятия видят его формат намного шире: как музей водки, российской, советской, современной украинской.
В музее сегодня хранится более 1000 экспонатов и оригинальных документов, помощь в их сборе оказывали и областной краеведческий музей, и областной архив. Среди экспонатов – обширная коллекция образцов продукции. Причем не муляжей, а настоящей водки, выпускаемой на луганском заводе с советских времен.
Сегодня на заводе организуются экскурсии, во время которых луганчане могут полностью увидеть процесс производства водки, посетить музей и узнать об истории, а также принять участие в дегустации в специальном дегустационном зале.
На предприятии уверены, что им есть что показать и чем гордиться.
Один из предметов гордости – уникальные керамические чаны для хранения водки перед разливом. «Чаны – то, чего нет ни на одном предприятии. Процесс приготовления водки очень сложный, это не просто смесь воды со спиртом. Мы готовим водку на ароматных спиртах. Для этого закупается натуральное сырье: плоды, ягоды, листья, путем выпаривания получается ароматный спирт, который в соответствии с составом и рецептурой добавляется в изделие. На большинстве ликеро-водочных предприятий эти ёмкости сделаны из нержавеющей стали, у нас – это керамика. Когда водки, настойки, наливки, прошли процесс смешения, сюда поступает готовое изделие для того, чтобы успокоится, отдохнуть, набраться сил и только после этого они поступаю на разлив. Керамика – это материал, который действительно может сохранять благоприятную энергетику и уникальную органолептику», - уверена Елена Тананакина, уже много лет работающая на предприятии.
Еще одна гордость завода – станция водоподготовки. Стоит отметить, что воду для производства водки завозят с загородной зоны. А благодаря уникальному оборудованию водоподготовки получается идеально оптимальная вода для изготовления водок. Чтобы ароматы не смешивались, каждая водка готовится в своей ёмкости.
Сегодня Луганский ликеро-водочный завод «Луга-Нова» может выпускать до 1 миллиона 800 декалитров в год.
З.Р.
На фото: керамические чаны для хранения водки перед разливом, а также некоторые экспонаты музея водки.
Новости
Новая система регистрации при въезде в ЕС заработает с 10 апреля.
Священнослужители объяснили правила поминовения усопших на Радоницу в 2026 году.
Откладывать не стоит, украинцам стоит заняться своим статусом уже сейчас.
Страны члены ЕС призвали ввести новый налог. На ком скажутся новые антикризисные меры.
Месяц больших перемен. В них немногие найдут свое место сразу — Гороскоп от Тамары Глобы для...
Над Германией, Италией и Австрией в воскресенье, 5 апреля, наблюдали яркий огненный шар.
Страстная неделя с 6 по 12 апреля для некоторых знаков выдастся очень сложной.
Скоро родители в Германии смогут сами выбирать гендер для своего ребенка.
У побережья Германии драма с китом идет к печальному завершению.
Евросоюз не собирается отменять временную защиту для украинцев после 2027 года: нынешнюю модель заменят на...