23 сентября 2011 / Архив
Рябина относится к одному из самых полезных древесных растений в нашей стране. Издавна люди готовили из нее многочисленные блюда. Начиная с сиропов, пюре, морсов и, заканчивая квасом. О том, как приготовить рябиновый квас, подробнее – в материале Сxid.info.
Для приготовления целебного напитка вам понадобятся следующие ингредиенты: спелые ягоды рябины - 1,2 кг, вода – 5 литров, сахар – 500 г, дрожжи прессованные – 20 г.
Чтобы приготовить квас используйте свежие спелые ягоды рябины, которые необходимо перебрать, промыть и прокрутить через соковыжималку. Свежеотжатый рябиновый сок влейте в кипящую воду, добавьте туда же сахар и прессованные дрожжи. Перемешайте и оставьте настояться на 10-12 часов. Затем, разлейте квас по стеклянным или пластиковым бутылкам, плотно закупорьте и поместите в холодное место. Подавайте рябиновый квас сильно охлажденным.
В плодах рябины содержится много витамина Р и каротина, из которого в организме человека синтезируется витамин А, присутствуют органические кислоты, сахар, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, эфирные масла и другие соединения.
Однако нужно помнить о том, что рябина противопоказана беременным.
Сегодня по народным приметам принято заготавливать рябину, делать рябиновый квас, который помогает при воспалениях.
Екатерина Романюк
Новости
30 июня перевернет жизнь: кому достанется главный астрологический подарок десятилетия.
Женщина по ошибке оставила свою 20-месячную дочь в запертом автомобиле на весь день.
Некоторые овощи в недозрелом или сыром виде содержат ядовитые вещества.
Семь знаков, которые получат подарок от судьбы.
Снять себе квартиру 20-летним просто так нельзя.
Забудьте про гороскопы: в этот день нужно сделать только две вещи — и год сложится.
Астрологи предупредили Скорпионов о главной трансформации до 2033 года.
Готовится масштабный пересмотр программы жилищных субсидий Wohngeld.
«Мой сын получил аттестат через 3 года»: почему в Гессене мигранты не боятся за будущее...
Хочется чего-то вкусного, необычного, а кошелек намекает: «Потерпи до зарплаты».