Яйца стремительно дорожают — что происходит

За две недели ноября цены на куриные яйца в Украине подскочили на 50-70%. Если в октябре десяток яиц размером С1 стоил 38-42 грн, то теперь его цена достигла 70-75 грн. Это приближает стоимость яиц в Украине к европейскому уровню, где такие яйца стоят 1,8-2 евро за десяток.

Детали

Три крупнейших компании, производящих около 60% яиц в стране — «Авангард», Ovostar Union и Inter Edinstvo — избегают комментариев по ситуации. Официально причины скачка цен объяснил заместитель министра аграрной политики Тарас Высоцкий, указав на сезонное подорожание из-за необходимости дополнительного освещения для кур в зимнее время и рост цен на корма.

Однако эксперты подчеркивают, что при росте цен на корм для кур должно было подорожать и мясо, но цены на курятину с начала года даже снизились на 2-3%. Кроме того, в сентябре в Украине зафиксировали перепроизводство яиц, что позволило поддерживать низкие цены до ноября. Скачок цен в этом месяце был предсказуем, но удивил своим масштабом.

Розничные сети утверждают, что основную роль в повышении цен сыграли производители, которые увеличили закупочные цены на яйца на 50%. В результате стоимость для конечных потребителей возросла, а спрос на яйца снизился на 10%.

При этом экспорт яиц из Украины с начала года вырос на 41%, а основными покупателями стали Израиль, Польша и Италия. Несмотря на увеличение объемов экспорта, выручка от продаж в валюте выросла всего на 5,6%, что делает продажу яиц на внутреннем рынке более выгодной.