Якщо яєчня на сніданок уже набридла: приготуйте таким способом — яйця виходять оригінальними та смачними

Яйця можна приготувати різними способами: їх варять, смажать, додають у різноманітну випічку. Сьогодні ми пропонуємо приготувати їх по-шотландськи — це ситна та апетитна страва з оригінальним виглядом. Вона складається з яєць, загорнутих у фарш, обвалених у паніровці та обсмажених до хрусткої скоринки. Цю страву можна подавати як ситний сніданок або навіть основну страву.

Як приготувати яйця по-шотландськи

Інгредієнти на 5 яєць:

• яйця — 5 шт.;
• фарш — 500 г;
• петрушка;
• зелений цибуля;
• сіль — 1,5 ч. л.;
• перець мелений — 1/2 ч. л.;
• часник;
• паприка;

Інгредієнти для паніровки:

• яйце — 1 шт.;
• сухарі панірувальні;
• мука;

Додаткові інгредієнти:

• олія для фритюру;

Спосіб приготування

1. Яйця відварити в киплячій воді протягом 5 хвилин, очистити.

2. До фаршу додати зелень та спеції, перемішати.

3. Очищені яйця посипати борошном.

4. Фарш викласти на харчову плівку рівним шаром. Зверху викласти яйце та загорнути.

5. Запанувати виріб у борошні, потім в яйці та паніровочних сухарях.

6. Обсмажити яйця у фритюрі протягом 4 хвилин до золотистої скоринки.

Смачного!