Чай по-таджикски от Cxid.info

Слово «чай» в исполнении таджиков звучит как нечто среднее между «чай» и «чой», так что этот чай можно совершенно спокойно назвать «чой-кобуд». С остальными таджикскими рецептами — аналогично. Предлагаем очередной рецепт утреннего напитка от Сxid.info.

Фактически, «Чай-кобуд» — это достаточно слабый зеленый или черный чай, который используется как обычный напиток. Однако одна особенность приготовления такого чая все-таки присутствуют.

Его заваривают в большом (литровом) фарфоровом чайнике. Из расчета две чайные ложки сухого чая на литр воды. Настаивают пять минут, обязательно накрыв салфеткой. К столу подают прямо в этом чайнике, предварительно подержав его полминуты над огнем.

Начните утро со Сxid.info.

Читайте также самый популярный рецепт приготовления утреннего напитка за прошлую неделю – имбирный чай.