Стоимость продуктов для борща в самопровозглашенной ЛНР

Стоимость «борщевого набора» в самопровозглашенной ЛНР в декабре 2015 года увеличилась менее, чем на 1% по сравнению с сентябрем этого же года благодаря мерам регулирования цен. Об этом сообщил заместитель начальника отдела регулирования тарифов, контроля отраслей торговли и ценообразования министерства экономического развития и торговли самопровозглашенной ЛНР Павел Боровко, пишет ЛуганскИнформЦентр.

Он отметил, что к традиционным ингредиентам, входящим в состав борща, можно отнести свеклу, морковь, капусту, картофель, лук и мясо птицы.

Если в конце сентября 2015 года куриная тушка стоила в среднем 115,80 руб. за 1 кг, то в декабре ее стоимость повысилась всего на 10 копеек и составила 115,90 руб.

Картофель подорожал с сентября по декабрь с 18,18 руб. до 18,60 руб. за 1 кг, капуста — с 18,95 руб. до 19,71 руб., свекла — с 17,93 руб. до 20,60 руб., лук стал дороже в среднем на 55 копеек — с 19,57 руб. его цена возросла до 20,12 руб.

Цена моркови в зимнее время снизилась практически на 3 рубля. Если в сентябре килограмм моркови в среднем стоил 30 руб., то в декабре его цена опустилась до 27,07 руб.

Как пояснил Боровко, повышение стоимости овощей является традиционным в зимнее время, поскольку в связи с изменением погодных условий возникает необходимость аренды помещений для хранения овощей, что влечет за собой дополнительные расходы.

«В среднем к зиме овощи дорожают на 10-12%", — подчеркнул он.

«Индекс борща» традиционно используется в странах постсоветского пространства для вычисления подорожания одних и тех же продуктов питания за определенный период.