В Украине на 40% подорожает хлеб, — Всеукраинская ассоциация пекарей

Хлеб в Украине подорожает из-за повышения цен на пшеницу, сахар и подсолнечное масло — об этом заявляют во Всеукраинской ассоциации пекарей, называя цифру в 40%. Ситуацию прокомментировал президент ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Алекс Лисситса в эфире канала «Украина 24».

«Нужно делить украинский хлеб на две части. В первую очередь, это хлеб, который производится на промышленных хлебокомбинатах, которые остались нам в наследство еще от Советского Союза. Речь идет о социальных сортах хлеба — украинский черный или батон. Там около 40% составляет зерно.

Если взять в целом по производству хлеба в Украине, ситуация немного другая. В СССР хлеб в основном изготовлялся на больших промышленных комбинатах, и соответственно, основное потребление было рассчитано на 100 кг (в год — ред.)на одного человека. За последние 20 лет ситуация кардинально изменилась. Еще в 2000 году украинцы потребляли около 50 кг хлеба на человека, а сейчас мы потребляем около 25», — сказал он.