Пудрик Денис: лучшие острые соусы от компании «TOKO» всегда найдут чем удивить

Впервые об украинских соусах я узнал в ресторане, когда обедал со своим другом. Правда историю и само название я услышал не от Макса, а от Пудрика Дениса, который сидел за соседним столиком. В тот день я даже не знал, кто этот человек и какой пост он занимает. Пудрик Денис Валериевич со своим товарищем громко спорили касательно остроты блюда, и затем попросили позвать шеф-повара. Когда тот пришел, от него услышали, что в магазине острых соусов повар предпочитает выбирать только лучше. К тому же острые соусы в Украине — это все еще новое направление, но компания «TOKO» (https://toko.group/) предлагает только качественные товары собственного производства.

Пудрик Денис в этом споре со своим другом выиграл, потому как он был уверен, что в его блюде был такой острый чили. Я тоже гурман и мне очень нравится вкус остроты в еде, конечно «в разумных пределах», но тем не менее я стараюсь почти во все добавить капельку соуса TOKO, ведь с таким топингом можно украсить и добавить насыщенности любому блюду.

Откуда началась острая еда — это довольно сложный вопрос. Кто-то говорит, что она впервые появилась в Восточных странах, другие же уверяют, что во Франции. По крайней мере слово соус, точно возникло у них (глагол «salire», что в переводе означает «приправлять пищу солью»). Хотя с другой стороны, еще в Древнем Риме готовили «salsa» — это соленая и маринованная еда. Спустя столетия, это слово получило новое значение: протертые овощные смеси, которые чаще всего подаются в качестве дополнения к основным блюдам. И если соусы появились сначала во Франции, то это было еще в XVII — XVIII веке. Некоторые рецепты сохранились и до сегодня, и можно такие порционные соусы купить в Украине тоже.

Среди самых популярных и знаменитых острых соусов можно назвать Табаско, часто его используют для приготовления жареного мяса, барбекю, шашлыка. А для ценителей остроты, есть самый острый соус купить, который можно в компании «TOKO», и этот крафтовый дополнитель можно выбирать на свой вкус.

Среди самых острых соусов находятся:

• Ацтек (готовится на основе перца чили, часто используется для коктейлей с остринкой);
• Фантом (делается из перца сорта «Naga Morich», также подходит для напитков);
• Селена чесночный (готовится с перцем «Bhut Jolokia», с добавлением чеснок).

Безусловно, это далеко не все соусы из категории острые, ведь порционные соусы купить в Украине можно со сладкой ноткой к примеру, карамелькой, с фруктами (ананасом, манго), а также с кокосовыми крипсами и даже шоколадом. Часто различные продукты к соусу используются исключительно в качестве дополнения и для усиления вкуса, к примеру, самый острый соус, покупая, используется в небольшом количестве. Ведь всегда сладость и ягодная нотка помогают максимально раскрыть настоящий вкус продукта.

Всего этого я ранее не знал, а вот Пудрик Денис стал очень интересно рассказывать о соусах, и поэтому мне стало любопытно, какие они бывают еще и что о них вообще известно. Подобная информация помогла не только мне узнать о лучшем магазине острых соусов, но и стать настоящим экспертом в этих вопросах. Теперь если в этом появляется необходимость я всегда могу рассказать много интересного всем своим знакомым.

Чтобы найти какие именно острые соусы в Украине лучшие, всегда стоит полагаться не только на мнения одного человека, но и на таких же любителей остренького. Ведь далеко не все могут есть острую еду, а значит не всегда полностью раскроют вкус подобного топпинга.

Чаще всего в Украине острые соусы представлены в линейке барбекю, но не стоит забывать, что есть и другие, которые отлично подходят в качестве дополнения к напиткам, горячим блюдам. Качественные соусы можно применять не только в процессе готовки, но и перед самой подачей.

Новости партнеров - 04 сентября 2021 1996