Никогда не делайте этого: почему нельзя хранить картофель в холодильнике

Почему так нельзя хранить картофель

Картофель ценен тем, что он содержит много полезных веществ и витаминов, которые необходимы человеку для его жизнедеятельности. При хранении в холодильнике он может терять свои питательные свойства.

Почему нельзя держать картошку в холодильнике:

1. Крахмал в клубнях, при хранении при минусовой температуре, превращается в простые сахара, которые не очень полезны для организма человека. При этом картофель, если его приготовить имеет сладкий привкус.
2. Картофель там мокнет и начинает быстро гнить.
3. Просто занимает слишком много места в холодильнике.

Как сохранить картошку в квартире

• Хранить картофель, относительно небольшое время, можно в бумажных пакетах на кухне, подальше от системы отопления.
• Таким образом, он в течение нескольких недель не будет терять своих питательных свойств.