Раскрыта вся правда о пользе и вреде микроволновки
О СВЧ-печах говорят много разного. Специалисты давно предупреждали об их опасности. Эксперт рассказал, действительно ли микроволновка настолько вредна, как об этом говорят.
Микроволновка и излучение
Считается, что после приготовления (разогрева) в СВЧ-печи еда меняет свои качества. Также говорят, что лучше не стоять рядом с работающей микроволновкой, чтобы не получить дозу излучения. Марина Боровкова развеяла эти мифы.
Специалист объяснила, что в СВЧ-печах задействованы обычные электромагнитные волны или сверхвысокие частоты. По силе воздействия они сравнимы с частотами мобильной связи. По ее словам, микроволновки даже безопаснее, потому что микроволны находятся в печи и не распространяются вокруг в отличие от смартфонов.
Пища нагревается за счет молекул воды
Эксперт Боровкова рассказала, что пища нагревается в СВЧ-печи за счет движения молекул воды.
- Переменное электромагнитное поле микроволн заставляет их вращаться.
- Они ускоряются, из-за чего вырабатывается тепло.
- Радиоволна проходит насквозь и гаснет, а не накапливается в продукте и не меняет структуру пищи.
Ссылаясь на данные ВОЗ, Боровкова добавила, что пищевая ценность еды, приготовленной в микроволновке, не меньше той, что готовилась на плите. Кроме того, пища быстро греется и внутри, и снаружи, что позволяет сохранить многие витамины и микроэлементы, которые разрушаются при длительном нагревании. Также для варки в микроволновке обычно требуется меньше воды, поэтому полезные нутриенты не переходят в воду, как в кипящей кастрюле.
Риски для здоровья
Боровкова заявила, что использовании СВЧ-печи по инструкции не несет рисков для здоровья человека. Но в микроволновке не стоит разогревать еду в пластиковых контейнерах, поскольку в материале может содержаться токсичный бисфенол А, фталаты и другие опасные соединения, которые могут попасть в пищу.
Новости Украины - 10 ноября 2022 18299Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Пожалела, что не знала раньше этих хитростей с глицерином — бабушка всё рассказала и научила
Как правильно его использовать: поверьте от этого куча пользы.
Самые большие ошибки при уходе за огурцами: избавьтесь от них и получите урожай в 2 раза больше
Если у вас огурцы слабо растут, плохо плодоносят, горькие и невкусные, рассказываем, что сделать, чтобы это исправить.
Зачем в СССР хозяйки смачивали веник в унитазе: так делали неспроста
Большинству советских женщин приходилось постоянно что-то придумывать, чтобы облегчить себе жизнь.
Надо ли выворачивать наизнанку вещи перед стиркой: заблуждение многих хозяек
Порой хозяйки допускают некоторые ошибки при стирке, что сказывается на состоянии вещей..
Деньги на дорогую химию тратить не будете: унитаз засверкает новыми красками и чистотой
Простейший трюк для свежего туалета за копеечное средство, вся семья в восторге.
Об этой особенности незаменимого кухонного инструмента мало кто знает: лайфхак для настоящих хозяек
Вот зачем в разделочной доске эта дырка. Теперь можно не мучаться.