Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: COVID-19

Зачем класть лед в микроволновку: 9 хитростей, которые хозяйку приведут в восторг

Зачем класть лед в микроволновку: 9 хитростей, которые хозяйку приведут в восторг

Мы привыкли использовать микроволновку исключительно для разогрева еды, но на самом деле у нее есть множество других, не менее полезных функций. Cxid.info рассказывает, как с помощью данного прибора можно существенно облегчить себе жизнь на кухне и спасти некоторые продукты, которые должны были оказаться в мусорном ведре.

1. Реанимировать засохший рис

И начнем мы с ответа на вопрос, который фигурирует в названии нашей статьи — зачем класть кусочек льда в микроволновку? Этот лайфхак придумала блогер Эмилио Марико, когда перед ней встала проблема засохшего риса, который долго простоял в холодильнике.

Девушка насыпала сваренную крупу в тарелку, рядом с рисом положила кусочек льда из морозилки, накрыла блюдо листом пергамента и отправила в микроволновую печь. Через несколько минут Эмилило достала тарелку и увидела результат своей смекалки — от черствого риса не осталось ни следа, он оказался мягким, свежим и ароматным.

Главным героем этого «чуда» является, конечно же, лед (который, к слову, не растаял во время пребывания в микроволновке). Под воздействием волн он создал необходимый пар, благодаря чему рис стал намного мягче. Люди, которые брали совет на заметку, отмечали, что он действительно работает, и интересовались, получится ли провернуть то же самое с другими продуктами. Как оказалось, далеко не все блюда можно реанимировать с помощью льда. В этот список входит выпечка — даже после воздействия льда она останется сухой.

2. Очистить от кожуры овощи

Чистить овощи — то еще удовольствие, особенно если речь идет о помидорах или болгарских перцах, с которых снять кожицу не получается даже с десятого раза. Раньше наши мамы и бабушки пользовались лайфхаком с горячей водой — они опускали продукты в кипяток, а через несколько минут доставали и пытались почистить. Современные же хозяйки используют для этих целей микроволновку.

Необходимо взять нож, сделать на овощах крестообразный надрез и положить в микроволновку на максимальный разогрев. Процедура должна длиться около 30 секунд. После того, как продукты остынут, получится с легкостью снять кожуру.

Кстати, такой лайфхак действует не только с помидорами и перцами, но также с чесноком. Процесс его очистки всегда доставляет массу хлопот — приходится кропотливо отдирать шкурку, а после — выводить из кожи неприятный запах. Сделайте проще — положите целую голову или несколько неочищенных зубчиков в микроволновку на 20-30 секунд на среднюю мощность. После этого чеснок легко расстанется со своей «одежкой».

3. Нейтрализовать коварный лук

Этот овощ отлично звучит во многих блюдах, придает им сочность и тонкий аромат. Но вот резать его — сплошное мучение, ведь он жутко щиплет глаза и заставляет плакать. Чтобы избавить себя от обильных слез, снова воспользуйтесь помощью микроволновки. Очистите лук от кожуры, положите его на тарелку и поставьте в микроволновку на среднюю мощность на полминуты. Эта простая процедура позволит убрать из овоща вещества, которые провоцируют появление слез.

4. Удалить запах и микробы с губок

Принято считать, что рассадником бактерий и микробов является санузел. Однако на самом деле пальму первенства должна получить кухня. В основном так происходит из-за губок, которые мы используем для мытья посуды и чистки столешницы. Ученые из университета города Фуртваген (Германия) провели исследование, в ходе которого выяснили, что на губке содержится 362 вида бактерий. Это даже больше, чем на туалетном ершике.

Часто менять губку — накладно. Они хоть и стоят сравнительно недорого, впоследствии влетают в копеечку, потому что приходится покупать много упаковок. Идеальное решение проблемы — микроволновая печь. Поместите внутрь губку и поставьте таймер на две минуты. Такая простая и быстрая процедура поможет простерилизовать изделие и уничтожить все имеющиеся бактерии. Обратите внимание, что губка должна быть влажной и не содержать металла.

5. Высушить зелень

А вы тоже часто сушите зелень на зиму? Тогда предлагаем отказаться от привычного варианта с подоконником и перейти на сторону микроволновки — получится быстрее и эффективнее. Возьмите плоскую тарелку, накройте ее кусочком бумажного полотенца, положите зелень, а сверху — еще один кусочек бумажного полотенца. Включите печь на максимальную мощность и сушите травы примерно полторы минуты. Чтобы зелень не подгорела, проверяйте ее состояние каждые 20 секунд.

6. Растопить застывший мед

Кристаллизация меда — вполне привычный процесс, и, наверное, каждая хозяйка сталкивалась с этим. Особенно обидно, когда блины и оладьи уже на столе, а подать их не с чем, потому что мед «подвел». Но расстраиваться не стоит. Просто переложите мед в емкость, которую можно использовать для микроволновки, поставьте в печь и запустите таймер на 30-60 секунд (окончательное время зависит от объема). По истечении времени мед вновь приобретет свою привычную консистенцию — вновь станет жидким, но тягучим. Приятного аппетита!

7. Ускорить «подход» теста

Вкусная, ароматная и мягкая выпечка не получится в том случае, если тесто плохо подошло. А для этого нужно тепло и много времени. Чтобы ускорить процесс и скорее приступить к формированию пирожков или булочек, поставьте миску, наполовину заполненную тестом, в микроволновку. Включите печь на среднюю мощность и подождите три минуты. Чтобы тесто не «схватилось», нагревайте вместе с ним стакан с водой. По истечении времени достаньте его из печи, отставьте на 10 минут, чтобы остыло, а затем начинайте работать.

8. «Сварить» овощи

Среднее время варки моркови, свеклы и картофеля составлять от 30 до 90 минут. Но не всегда есть желание ждать, пока овощи дойдут до нужной кондиции — салат хочется начать готовить прямо сейчас. И в этом случае вновь на помощь приходит микроволновая печь. Все, что вам нужно — сделать на продуктах проколы вилкой и поставить в огнеупорной посуде «вариться» на самую высокую мощность. Что касается времени, то здесь все зависит от самого продукта: картофелю хватит 10 минут, моркови — 20, а свекле — 30. Не забывайте, что размер корнеплодов также влияет на скорость готовки — чем они габаритнее, тем больше времени понадобится микроволновке, чтобы довести их до нужного состояния.

9. Сделать пенку для капучино

Хотите пить дома такой же вкусный капучино, какой вам делают в любимой кофейне? Не вопрос! Главный секрет вкуса и внешнего вида напитка заключается в молоке, а сделать его пышным и воздушным поможет микроволновка. Налейте небольшое количество в стеклянную банку, закройте крышкой и активно потрясите (минуты будет достаточно). Затем отправьте емкость с молоком в микроволновую печь на полминуты. Вуаля — потрясающая пенка для кофе готова! Выложите ее в кружку с напитком и наслаждайтесь!

Культура - 05 декабря 2022 5058

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Как и чем правильно мыть покупные овощи и фрукты: отмываем химию и парафин

Как и чем правильно мыть покупные овощи и фрукты: отмываем химию и парафин

В магазинах в большинстве случаев плоды обработаны и покрыты специальными химическими составами..

Какую гречку лучше покупать: темную или светлую

Какую гречку лучше покупать: темную или светлую

Как различить где продел, а где ядрица.

Как почистить стиральную машину внутри и снаружи, советы от опытных домохозяек

Как почистить стиральную машину внутри и снаружи, советы от опытных домохозяек

Стиральная машина — наша верная помощница. Потому за ней нужно тщательно ухаживать..

Шесть веских причин выбрать растворимый кофе, а не молотый. Вы не поверите — он полезней

Шесть веских причин выбрать растворимый кофе, а не молотый. Вы не поверите — он полезней

Растворимый кофе имеет право конкурировать с зерновым, и даже превосходит его по некоторым качествам..

Чем полезен чабрец: вот от каких болезней вам нужно приготовить чай с этой травой прямо сейчас

Чем полезен чабрец: вот от каких болезней вам нужно приготовить чай с этой травой прямо сейчас

Просто добавив в свой чай щепотку чабреца, вы получите удивительно полезный и ароматный напиток..

Творог в холодильнике продержится дольше: просто положите к нему этот копеечный продукт

Творог в холодильнике продержится дольше: просто положите к нему этот копеечный продукт

Творог сохранится свежим надолго.

Почему на американском побережье Тихого океана почти никто не купается

Конечно, было бы ошибкой думать, что на тихоокеанском побережье люди вообще не купаются. У каждого, кто смотрел фильм «Спасатели Малибу», подобная постановка вопроса вызовет если не смех, то по крайней мере легкое недоумение.

Авиакатастрофа Ту-104 в 1958 году: что произошло на борту и какой подвиг совершил пилот Кузнецов

17 октября 1958 года при выполнении регулярного пассажирского рейса в небе над Советским Союзом погиб пассажирский лайнер Ту-104. Споры о том, что конкретно произошло с бортом на высоте 10 километров, продолжаются по сей день.

8 зимних вещей, которые отменят «эффект капусты» и сделают из девушки худышку

Выглядеть зимой стильно и стройно, когда единственным желанием является посильнее закутаться в теплый пуховик – та еще задачка.