Зачем шеф-повара добавляют в яичницу газированную воду: такого вы еще не пробовали
Существует множество рецептов приготовления яичницы. К разбитым на сковороде яйцам можно добавить тертый сыр, соусы, мясные изделия или овощи. Однако есть секрет, который в корне меняет сам процесс замешивания омлета.
Секрет французских шеф-поваров
Этот способ особенно популярен среди французских поваров. Секрет в том, что при взбивании яиц нужно добавить газированную воду. Пузырьки насыщают блюдо кислородом, делая его воздушным и пышным.
- Важно замешать столько же газировки, сколько и молока.
- Жарить при этом взбитые яйца нужно как обычно, на среднем огне с добавлением масла.
- Блюдо получится особенно нежным, если его постоянно помешивать и не давать застывать по краям,
3546Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Даже вкуснее классических и магазинных: как за дешево приготовить постные кексы
Все смешали, посыпали, добавили маслечко — и в духовку.
Мама рассказала бабушкину тайну: в чем лучше замочить хлеб для приготовления котлет
Моя мама посоветовала, что не стоит добавлять в котлетный фарш, чтобы блюдо получалось вкусным.
Тоже будете так делать: вот зачем опытные повара добавляют соду при жарке лука
При зажарке лука для разных блюд многие хозяйки сталкиваются с двумя проблемами.
Очень простой рецепт домашнего мороженого без сахара: равнодушными не оставит никого
Такому десерту рада будет вся семья, а главное простота и скорость приготовления.
Как разогреть остывшее картофельное пюре, чтобы оно было как свежеприготовленное
Следуйте этим инструкциям, чтобы оно стало свежим и аппетитным.
Как попробовать на соль фарш на котлеты: так делают повара чтобы не подхватить заразу
Есть способы, как это сделать без вреда для здоровья.