СПЕЦТЕМА: COVID-19
Как сварить яйца вкрутую без воды и кастрюли

Что может быть проще, чем сварить яйца в кастрюле воды? Пожалуй, это самое простое блюдо в кулинарии.
Но, оказывается, сделать это можно еще проще, без воды и даже без кастрюли. Правда, потребуется духовка. В этом случае ничего не треснет и белок не потечет.
Как запекать яйца вкрутую в духовке
- Нужно достать яйца из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры, иначе скорлупа непременно треснет.
- Разогреть духовку до 160 градусов Цельсия. Эта температура считается идеальной.
- Яйца просто помещают на решетку в духовке, без какой бы то ни было обработки. Если боитесь, что скорлупа треснет, можно поместить каждое яйцо отдельно в формы для кексов.
Сколько запекать
При указанной температуре:
- за 20-24 минуты застынет белок, а желток останется в среднем состоянии — не жидкий, но еще и не запеченный.
- За 25-27 минут плотным станет и желток. Он останется темно-золотистого цвета,
т. е. еще не рассыпчатый. - За 28-30 минут будет полностью запеченное вкрутую яйцо, которое можно крошить в салат или другие блюда.
Чтобы было легче чистить, яйца после духовки помещают в ледяную воду.
Способ, не претендующий на звание практичного, может выручить в том случае, если место на газовой плите занято, а яйца варить нужно и время не ждет.
Школа выживания - 30 января 2023
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Макароны по-флотски запретили. Почему они попали в черный список
Теперь вы не найдете макароны по-флотски в столовой: вот почему их запретили.

Надо ли снимать пенку при варке бульона, чтобы он был прозрачным? Шеф-повар поставил точку в этом споре
Опытные кулинары придумали, как сделать мясной бульон невероятно прозрачным и красивым.

Как отварить овощи на салат за пять минут. Даже свекла станет мягкой.
На свеклу понадобится чуть больше времени — 7 минут.

Превратятся в отраву: почему категорически нельзя переваривать яйца
Во время варки куриных яиц нужно соблюдать важные правила. Ни в коем случае нельзя переваривать их, ведь тогда выделяется токсичный....

Как правильно отварить картофель в мундире: есть 4 секрета в приготовлении
Специалисты назвали несколько тонкостей приготовления картошки в мундире.

Приготовленная этим способом картошка заменит на столе мясо. Мужики скажут спасибо
Этот рецепт наверняка займет достойное место в меню постного стола..

Беспощадное время, или 10 исчезающих вещей, которые остались в одном экземпляре
Как известно, всё не вечно под луной. И сегодня в мире есть вещи, которых осталось немного не мало – один экземпляр. В нашем обзоре 10 предметов, которые в ближайшее время могут просто исчезнуть

Что лучше: ремонтировать фары или заменить их новыми
На первый взгляд, автомобильные фары кажутся незамысловатым и простым устройством с понятным принципом действия и конструкцией.

Посадка на автопилоте и турбулентность: 6 ответов на вопросы, связанные с авиаперелётами
Процесс осуществления авиаперелёта - это сложный, но очень интересный процесс. Потому-то у пассажиров и просто обывателей возникает огромное количество вопросов о том, как это происходит.