Сегодня — еврейский завтрак: шакшуша с томатами и хрустящими тостами
Это чисто одесское блюдо идеально для завтрака.
Что нужно:
- хлеб белый — 2 ломтика
- яйца — 3-4 шт.
- помидоры — 2 шт.
- брынза — 30 г
- лук репчатый — 1 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- перец чили — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- зира — 2 г
- куркума — 2 г
- петрушка — 1 пучок
- масло оливковое — 20 мл
- соль — по вкусу
Как готовить:
- Перец, чеснок и лук порежьте тонкими ломтиками.
- На оливковом масле сначала обжарьте чеснок. Когда он отдаст свой аромат, удалите его из сковороды обжарь остальные ингредиенты. Время — 15 мин.
- Затем добавьте в сковороду специи, мелко порубленные помидоры и потушите еще 5 мин.
- К полученной массе добавьте яйца и запекайте все в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 мин.
- Брынзу натрите на крупной терке.
- Петрушку мелко порубите.
- Достаньте шакшушу из духовки, посыпьте брынзой и петрушкой.
- Подавайте с поджаренными на оливковом масле ломтиками хлеба.
К слову, хлеб можно не обжаривать в масле, а использовать отрубной или цельнозерновой.
Приятного аппетита!
Культура - 05 февраля 2023 7807Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Просто на ночь заливаю чудо-средство, утром унитаз сверкает ярче солнца, как в жаркое лето
Просто залили 1 стакан этого средства — и занимаемся своими делами..
Эти сковородки продвинутые хозяйки давно выкинули: только место зря занимают. И вам незачем их хранить.
Бесполезные сковородки.
Как разогреть остывшее картофельное пюре, чтобы оно было как свежеприготовленное
Следуйте этим инструкциям, чтобы оно стало свежим и аппетитным.
Как попробовать на соль фарш на котлеты: так делают повара чтобы не подхватить заразу
Есть способы, как это сделать без вреда для здоровья.
Рецепт забытого салата времен СССР: им угощали только дорогих гостей — просто нарежьте и перемешайте
Неожиданное сочетание продуктов, которое подарит невероятный изысканный вкус.
Выращивание краснокочанной капусты. Один раз посадил и забыл, осенью с одной сотки собираю — 1000-1200 килограмм
Выращивание краснокочанной капусты — выбор места под посадку, технология посадки рассады, полив, подкормка и сбор урожая.