Как правильно готовить картошку в мундире. Секрет знаменитого шеф — повара

Автор: Дмитрий Зорин | Культура — 16 февраля 2023
Как правильно готовить картошку в мундире. Секрет знаменитого шеф — повара

Подумайте еще раз хорошенько: а умеете ли вы готовить картошку в мундире?

Знаменитый телеповар Фил Викери взорвал представления общественности о том, как подойти к этому блюду правильно, раскрыв всего один секрет.

Секрет шеф — повара

Его способ сокращает время приготовления примерно на 20 минут, а также придает кожице неповторимый аппетитный хруст.

«Если вы готовите картофель в духовке, а не в микроволновке, проткните его чайными ложками, чтобы он сделался как будто на шпажках. Тогда картошка точно не взорвется, а кожица будет запечена до приятного хруста», — раскрыл профессиональный лайфхак британский шеф-повар.


Разрезаю луковицу и оставляю на ночь у кровати: секрет узнал у своей бабули

Разрезаю луковицу и оставляю на ночь у кровати: секрет узнал у своей бабули

Существует старый народный способ который помогает легче дышать.

Звучит как бред, но работает: старый советский лайфхак как отмыть пригоревший противень

Звучит как бред, но работает: старый советский лайфхак как отмыть пригоревший противень

Но есть одно важное ограничение: если сомневаетесь — лучше не рискуйте.

Выгоняю «химию» из магазинной курицы за 30 минут — только потом готовлю: мясо нежное, бульон прозрачный

Выгоняю «химию» из магазинной курицы за 30 минут — только потом готовлю: мясо нежное, бульон прозрачный

Никогда не готовьте магазинную курицу сразу: поддержите 30 минут в этом растворе.