Как правильно отварить картофель в мундире: есть 4 секрета в приготовлении
Специалисты назвали несколько тонкостей приготовления картошки в мундире, которые избавят от треснувших или разварившихся клубней, а также от прилипающей во время чистки кожицы овоща.
Всё вроде просто, но есть нюансы
- Так, если нет пароварки, то в качестве нее можно использовать большую кастрюлю и дуршлаг. Картофель отлично проваривается, не трескается, не рассыпается. При этом вкус меняется в лучшую сторону.
- Кроме того, рекомендуется выбирать одинаковый картофель, чтобы все клубни сварились в одно и то же время. Также существует мнение, что крупные экземпляры получаются не такими клейкими, что облегчает чистку.
- Эксперты советуют сделать продольный надрез вокруг оси клубня. Он поможет после варки легко и просто почистить овощи. Можно будет даже не охлаждать картошку, а потянуть за кожицу с разных сторон, и она слезет сама.
- Ну и после приготовления для того, чтобы вареная очищенная картошка не прилипала к лезвию ножа, его нужно регулярно смачивать в кипятке или в холодной (кипяченой) воде.
Разрезаю луковицу и оставляю на ночь у кровати: секрет узнал у своей бабули
Существует старый народный способ который помогает легче дышать.
Звучит как бред, но работает: старый советский лайфхак как отмыть пригоревший противень
Но есть одно важное ограничение: если сомневаетесь — лучше не рискуйте.
Картошку не варю и не жарю: 2 ложки соуса превращают овощ в откровение — родные требуют повторить
Насыщенный цвет и незабываемый вкус.
Выгоняю «химию» из магазинной курицы за 30 минут — только потом готовлю: мясо нежное, бульон прозрачный
Никогда не готовьте магазинную курицу сразу: поддержите 30 минут в этом растворе.
Зачем оставлять стакан с солью в комнате: запомните на всю жизнь и родным рассказать не забудьте
Он творит чудеса — меняет всё вокруг за 10 минут!.
В октябре скупаю туалетную бумагу и кипячу на плите: всю зиму не нарадуюсь своей смекалке — 3 лайфхака для умной хозяйки
Зачем кипятить туалетную бумагу и что из неё можно сделать.
