СПЕЦТЕМА: COVID-19
Полезные свойства кефира, о которых не говорят в рекламе
Полезные свойства кефира, о которых не говорят в рекламе. Эксперт Саша Бучич рассказала о секретах этого волшебного напитка.
Если в обычном йогурте 3-5 видов полезных веществ, то в кефире — больше 20! Витамины А, С, РР, D, группы В, фосфор, калий, медь, натрий, хром... Неслучайно в больницах и санаториях на ужин всегда полагается стакан кефира: в нем много кальция, который хорошо усваивается с 21.00 до полуночи.
Дарит сон, спокойствие и потенцию
- Закваска содействует восстановлению микрофлоры кишечника (поэтому кефир рекомендуют при приеме антибиотиков), борется с возбудителями желудочно-кишечных заболеваний и даже туберкулеза.
- Напиток успокаивает нервную систему, дарит сон, рекомендуется при проблемах с зачатием ребенка и с потенцией.
- Кефир помогает нормализовать уровень глюкозы в крови, а еще обладает легким мочегонным и слабительным действием, способствуя выведению из организма токсинов и шлаков, снижает риск утренних отеков.
Обезжиренный кефир стоит пить только для утоления жажды: полезные вещества плохо усваиваются без жиров. Зато обычный кефир подойдет даже тем, кто страдает непереносимостью молока: переработанная в молочную кислоту лактоза гораздо легче усваивается организмом.
Не дольше трех дней и не больше одного стакана
Кефир, который простоял больше трех дней, может вызвать запор. Кроме того, чем дольше стоит кефир, тем выше в нем концентрация этилового спирта: трехдневный напиток детям уже давать нельзя.
Лучше всего выбирать кефир, у которого срок годности не больше двух недель.
А еще лучше готовить кефир самому.
- Подогрейте 1 литр молока до 40 градусов.
- Добавьте кефирную закваску (1:10) и столовую ложку сахара.
- Накройте салфеткой и оставьте в теплом месте на сутки.
- Перемешайте деревянной ложкой — и наслаждайтесь вкусом!
- Можно заквашивать и свежим магазинным кефиром.
Но стоит помнить, что обычная норма кефира — 2 стакана в день, а людям с заболеванием сердца и сосудов лучше ограничиться одним стаканом. Если у вас гастрит с повышенной кислотностью или язва двенадцатиперстной кишки — кефир не для вас.
Красота и здоровье - 28 марта 2023
4072Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Полезны или нет молочные продукты взрослым. Врач поставил точку в этом споре
И сыр, и творог: сколько в день нужно есть «молочки», чтобы быть здоровым.
Домашнее «Орео» — десерт, который покорит всю семью
Домашние вкусности всегда лучше и вкуснее, чем магазинная.
Как действительно правильно готовить кофе в турке?
Узнай, как приготовить кофе, который не горчит даже без сахара.
Чем лучше заправлять окрошку. Пока все спорят, вы можете удивить своим рецептом
В семьях нередко случается разлад на тему того, какая заправка лучше подходит для окрошки.
Пирог с рыбной консервой и картошкой — замешиваем начинку за 12 минут: едим с супом
Рецепт настолько прост, что с ним справятся даже подростки..
Два любимых рецепта из СССР — съедают всё за раз
Себестоимость — копейки, а вкус бомбический. За уши не оттащишь.
Как правильно буксировать автомобиль с АКПП, не повредив коробку передач
Даже самый крутой и надежный автомобиль не застрахован от поломок. Каждый водитель должен быть готовым к тому, что однажды его придется буксировать. Делать это надо правильно, особенно если машина на автоматике. Иначе можно очень серьезно навредить коробке.
Кто и зачем покупает в США пистолеты, если вокруг закон и порядок
Очень часто приходится слышать о том, что население Соединенных Штатов Америки самое вооруженное на планете. Но так ли это на самом деле? Каков показатель оружия на душу населения, и сколько у американцев конкретно пистолетов?
Размер тарелки и надрезанный торт: 6 уловок кафе и ресторанов, которые приносят им большой доход
Каждый вид деятельности человека имеет собственный набор секретов эффективности и успеха, и ресторанный бизнес в этом отношении исключением уж точно не является. Более того, за многие столетия существования заведений общественного питания было создано множество способов